Giada De Laurentiis' Krabbepasta er et overbærende date-aftenmåltid - SheKnows

Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.

Det ser ud til, at det plejede at være meget nemmere at gå ud og spise på Valentinsdag. Men i disse dage føles det næsten umuligt at få en reservation, og selvom du gør det, ser du på en overfyldt spisestue, langsom service og et for dyrt prix-fixe-måltid, der ender med at blive smukt undervældende. Derfor elsker vi at have date nat hjemme. Det er en roligere, mere intim oplevelse, og endnu bedre, du kan lave dig selv et luksuriøst måltid for øre på dollaren. Endnu bedre? Denne pasta opskrift fra Giada De Laurentiis samles på mindre end en halv time, så du har mere tid til faktisk at nyde dit måltid med din elskede i stedet for at vente i den kolde døråbning af en restaurant til din reservation, fordi de kører forsinket takket være Valentinsdag-skaren.

Stjernen af Giada De LaurentiisSiciliansk krabbe og cherrytomat fettucini er selvfølgelig krabben. Hun efterlyser jumbo-krabbekød, som man normalt kan finde ved skaldyrsdisken i en velassorteret købmand. Lad dig ikke friste til at bruge dåse krabbekød, da konsistensen og smagen simpelthen ikke vil være den samme, og dette er trods alt et særligt date night-måltid.

Selve pastaen smides først i en sauce lavet af dåse cherrytomater, hvidvin og aromater. Du kan bruge tør pasta, men vi synes, at frisk pasta, hvad enten den er hjemmelavet eller købt i butikken, vil være særlig god her.

Det søde, saftige krabbekød tilsættes pastaen lige før den er færdigkogt sammen med smør og parmesanost. Den resulterende ret er cremet, rig, fuld af den søde skaldyrssmag fra krabben og fuldstændig tilfredsstillende.

For at gøre måltidet til en komplet succes, De Laurentiis anbefaler parrer den med en Garibaldi. Denne enkle cocktail er lavet med intet andet end Campari og appelsinjuice - brug friskpresset til en særlig godbid. Sæt sammen med din yndlingsdessert, det være sig denne nye Reese's godbid hos Costco, eller måske Martha Stewarts 5-ingrediens chokoladetrøfler, og du vil have en date night at huske.

Inden du går, så tjek galleriet nedenfor:

Relateret historie. Giada De Laurentiis’ ‘Life-Changing’ Frozen Treat sætter et spin på en elsket sommerklassiker

Se: Sådan laver du smukke chokoladeovertrukne jordbær, der har en sød overraskelse indeni