Lav Kardea Browns Nashville Hot Chicken Sandwiches derhjemme - SheKnows

Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.

At stege mad derhjemme får et dårligt rap. Folk tror, ​​det kan være rodet eller farligt, men sandheden er, at når du først mestrer kunsten at stege mad derhjemme (og køber en splatterskærm), åbner en lækker ny verden sig. Pludselig, i stedet for at bruge al din tid på at vente på levering eller stå i kø for at bestille din favorit mad på en trendy restaurant eller foodtruck, kan du bare lave den ret, du har lyst til, i ro og mag køkken. Tage Nashville varm kylling. Det ser ud til, at en ny hot chicken joint åbner op hver anden weekend, men køerne og ventetiden på disse trendy kyllingesteder er altid længere, end vi har tålmodighed til. Heldigvis er Food NetworkKardea Brown ved præcis, hvordan vi har det, så hun fandt ud af, hvordan man gør det perfekte Nashville varmt stegt kylling hjemme.

Brown er vært for Lækker Miss Brown, og er også forfatter til

Vejen hjem: En fejring af Sea Islands mad. Hendes opskrifter er fulde af smag, og dette er bestemt ingen undtagelse.

Til at starte med krydrer Brown sin kylling (udbenet kyllingebryst uden skind) med sit "huskrydderi", en blanding af krydderier, salt og peber.

Hun opdrætter kyllingen i mel, derefter krydret kærnemælk og derefter mel igen. Derefter lader hun den panerede kylling stå på en rist, før den steges. Dette gør det muligt for melet at absorbere fugten fra kærnemælken, hvilket ender med at resultere i en sprødere ydre belægning.

Når den er stegt, dyppes kyllingen i en sød og krydret varm smørsauce. Ingen støvregn eller spredning her - kun en fuld dunk duer, når det kommer til at dække hver krog og afkrog af den saftige stegte kylling med smag.

En sprød, syrlig rødkål og revet gulerodsslaw kommer på toppen og tilføjer et tiltrængt hit af friskhed til sandwichen, den perfekte kontrast til den krydrede sauce og sprød panering på kyllingen. Det er lige så godt som take-away, hvis ikke bedre, og bedst af alt, du kan tilpasse opskriften lige så meget som du ønsker at lave Nashville varm kylling dine drømmes sandwich.

Relateret historie. Bobby Flay's Grilled Chicken Salat Wraps hjælper dig med at slå sommervarmen

Inden du går, tjek ud vores galleri under:

Se: En grillet pizza med 5 ingredienser, der er nemmere end at bestille takeaway