Martha Stewarts Irish Soda Bread Scones er fyldt med smag - SheKnows

Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.

Hvert år hvornår St. Patricks dag ruller rundt, laver vi sodavandsbrød, og hvert år spørger vi os selv, "hvorfor laver vi kun dette en gang om året?" Sodavandsbrød er et solidt brød, der er hævet uden gær, men det formår stadig at få en sprækkelig skorpe og pudeagtigt indre, i modsætning til andre hurtige brød, der er squishy og fugtige. Vi elsker, at den ikke bruger gær, for det betyder, at vi kan piske den op i et snuptag, men Martha Stewart har lige lavet en opskrift, der får os til at tro, at vi endelig kommer til at lave sodavandsbrød oftere i år. Hun har lige delt en opskrift til irske sodabrødsscones, og de er den perfekte sodavandsbrød-kiks-hybrid.

Se dette opslag på Instagram

Et opslag delt af Martha Stewart (@marthastewart)

Der er altid skænderier om, hvad der gør et sodavandsbrød "autentisk", så vi vil fortælle dig nu, at vi er mere optaget af "velsmagende" end ren ægthed. Disse sodavandsbrødscones på størrelse med kiks er den perfekte størrelse til at smøres med marmelade og smør, fejes gennem resterne af en skål med gryderet eller serveres med tykke skiver af irsk cheddar.

Sodabrødssconesene smages til med tørrede ribs, kommenfrø og appelsinskal. Vi lægger altid gerne vores tørrede frugter i blød i varm væske, før vi bager med den, så den er fyldigere og mere smagfuld, når det tilsættes dejen eller dejen, og i dette tilfælde er det den perfekte mulighed for at tilføje flere irske ingredienser til din brød. Prøv at lægge ribsene i blød Irsk te, eller irsk whisky, før du tilføjer dem til din røreskål.

I modsætning til andre sodavandsopskrifter, der kan være hårde og tætte, er Stewarts irske sodavandsbrødscones lette og luftige, takket være hendes blandingsteknik (hun laver dem som amerikanske kiks), og takket være inklusion af kærnemælk. Selvfølgelig, hvis du ikke har kærnemælk, kan du erstatte mælk, der er tilsat eddike eller citronsaft, eller endda kærnemælkspulver, som mange bagere gerne vil have ved hånden, fordi den er holdbar.

Slutresultatet er en bakke med varme og smagfulde irske sodabrødsscones, som du ikke bare vil spise hvert år på St. Patrick's Day, men hver uge til morgenmad, med te og serveret med din favorit måltider.

Inden du går, tjek ud vores galleri:

Relateret historie. Dole har lige delt 8 nye versioner af sin berømte Disney Dole Whip, og hver enkelt er sprængfyldt med smag

Se: Sådan rengøres en støbejernsgryde