Giada De Laurentiis har lige delt en Cannoli-inspireret kageopskrift uden bagning – SheKnows

Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.

Vi ønsker at vælge imellem cannoli og kage til dessert var en knibe, vi nogensinde har været udsat for, snarere end vores sædvanlige søde snackmuligheder med "herreløse frugtsnacks efterladt på småbørns tallerken" og "Doordash verdens dyreste småkager af desperation." Men for dem, der har oplevet gåden, føler vi med dig, for det føles som en umulighed valg. Cannoli, kage, cannoli, kage... cannoli kage? Giada De Laurentiis har lige delt sin opskrift på Siciliansk Cassata kage, og det er i bund og grund en kuplet kage fyldt med cannoli-fyld og serveret med kirsebær og pisachenødder. Hvis du elsker italienske desserter, er du ved at få dine sokker slået af, og du skal aldrig mere vælge mellem dine to yndlingsslik.

Den bedste del af denne kage er, at den faktisk er en dessert uden bagning. Bunden af ​​kagen er et butikskøbt brød af pundkage, som bliver skåret i skiver, derefter beklæder den skål, du skal lave godbidden i, og bliver overhældt med Amaretto. Amaretto er en italiensk likør med en bittersød mandelsmag. Den er også fantastisk i kaffe, og kaffe eller espresso ville være rigtig lækker serveret til denne dessert. Siger det bare'!

Det første lag fyld er en pisket chokoladecreme. Det er en simpel blanding af smeltet chokolade og flødeskum foldet sammen, og det er godt nok at huske denne to-ingrediens chokolade flødeskum opskrift til andre applikationer. Vi synes, den ville være fantastisk til at lægge oven på cupcakes, krus med dampende varm kakao eller lægges på kugler af is eller gelato.

Dernæst kommer den piskede ricottacreme, som smager ligesom cannolifyld. Den er smagt til med mandelekstrakt, og når den er pisket, mini chokolade chips tilføjes. Kagen fyldes med ricotta flødeskum og bliver derefter toppet af mere kage. Efter at have stået på køl natten over kan skålen vendes, og du har en cremet, cannoli-inspireret kage at fortære. Pynt det traditionelt med amarena kirsebær, pistacienødder og flere mini chokoladechips, hvis det ønskes.

For sådan en opsigtsvækkende dessert kræver det overraskende lidt indsats for en så velsmagende gevinst, hvilket betyder, at dette er en Italiensk kage opskrift du vil sandsynligvis vende dig til igen og igen.

Inden du går, så tjek galleriet nedenfor:

Relateret historie. Giada De Laurentiis’ ‘Life-Changing’ Frozen Treat sætter et spin på en elsket sommerklassiker

Se: Sådan laver du Giada De Laurentiis' fyldte lasagneruller