Med småbørn kan livet være lidt uforudsigeligt. Når vi forsøger at få noget gjort, ser det altid ud til, at vores små har brug for os, især ved spisetid. Lær nogle strategier til at opfylde dit barns behov, mens du gør aftensmaden klar til din familie.
Vær fleksibel
Det svigter aldrig hjemme hos os, at vores lille barn bliver kræsen, så snart jeg begynder at lave aftensmad. Af og til leger hun med sin far eller sine brødre, men ofte vil hun have mors selskab, når jeg skal lave maden klar. Hvis jeg har lært noget som mor, er det fleksibilitet.
For at overleve med din fornuft intakt i småbørnsårene og gøre dem mere behagelige, skal du følge strømmen. Jeg har fundet et par strategier, der fungerer godt til at beskæftige et lille barn og få aftensmaden til at gå glat. Flyt dit lille barn, hvor hun kan være sammen med dig, og du kan kontrollere, hvad der sker. Jeg flytter hendes højstol frem og tilbage fra køkkenet til spisestuen, men hvis det er muligt ville det være skønt med to høje stole, der kan stå begge steder. Jeg finder min datter så tæt på, hvor jeg arbejder, som det er sikkert. Hun ser ud til at føle, at hun "hjælper" mig, men med hende i højstolen bekymrer jeg mig ikke om varme spild eller at snuble over hende.
Giv sunde snacks
Giv dit lille barn mad, mens du laver aftensmad. Ja, jeg ved det, mange af jer vil synes, det er mærkeligt, og føler, at alle burde spise sammen. Husk, fleksibilitet er nøglen her. Min datter spiser stadig hos os ved middagstid, eller sidder i det mindste hos os, mens vi spiser. I denne unge alder er det mere et spørgsmål om, at hun ser, hvordan vi spiser, og lærer den rutine, der er vigtig. Følgende er nemme forslag til småbørnsmad, som jeg har fundet fungerer godt:
- Baby gulerødder - Placer fem eller seks i en mikrobølgesikker skål med 1/2 kop vand eller deromkring. Mikroovn i cirka to til tre minutter. Jeg kan godt lide at koge dem, indtil de lige er møre, men ikke grødede. Du kan også skære større gulerødder i skiver, men jeg synes, babygulerødderne er søde og møre.
- Ærter - Vi bruger frosne eller friske ærter. Kog på samme måde som gulerødderne, afdryp og server til dit barn. Jeg blander også både gulerødder og ærter sammen. Jeg køber store poser med frosne ærter og opbevarer dem i plastik frysebeholdere. Jeg tager bare det jeg skal bruge og sætter beholderen tilbage!
- Bananer - Hvad skulle vi gøre uden disse? Jeg skærer i tynde skiver og giver en eller to til min datter ad gangen. Hun lærer også at bruge en gaffel med bananer. De er nemme at "stikke" med en plastik babygaffel.
- Kartofler - Jeg mikroovner en kartoffel, indtil den er mør. Afkøl let og pil skindet af. Jeg skærer det i mundrette stykker og opbevarer i en plastikbeholder i to dage, nogle gange tre, men ikke længere. Jeg serverer på samme måde som bananerne.
Det er klart, at der er mange, mange flere fingermad, der passer til små børn, såsom halverede druer, graham-kiks, dyrekiks (vær forsigtig med de mærker, der er "hårde" og kan være en kvælningsfare), tørre kornprodukter og små stykker brød eller bagel med peanut smør.
Mens min datter gumler af sine nærende snacks, er jeg i stand til at ordne aftensmaden og bruge tid på at synge, snakke og indimellem danse med hende. Hun elsker at lytte til musik, mens vi laver mad. Når aftensmaden er klar, sætter hun sig til bords med os og spiser som regel sit kød eller anden mad, som hun har brug for hjælp til, og vi kan alle følge med i, hvordan vores dag er gået. Fleksibilitet er en god ting!
