Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.
For dem, der er værter for Thanksgiving-middag, er timerne før gæsterne ankommer, ja, stressende. Men Ina Garten (a.k.a. værtsdronningen) har et hack til at mindske stresset ved Thanksgiving, og det er ved at lave hendes lækre mousse-dessert en dag før tid.
"Jeg elsker en Thanksgiving-dessert, som du laver en dag i forvejen, så den er klar, når kalkunen er ryddet," skrev Garten til et Instagram-opslag den 15. november. "Mine Pumpkin Mousse Parfaits har alle de smage af ferien - cremet græskarmousse, smuldrede ingefærkager og selvfølgelig flødeskum gør alting bedre, ikke? Det er en fantastisk måde at afslutte din Thanksgiving-fejring på."
Pie hvem? Aldrig hørt om hende.
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Ina Garten (@inagarten)
Garten's Pumpkin Mousse Parfait - en opskrift fra hendes kogebog fra 2006 Barfodet Contessa hjemme — starter med at kombinere gelatine og rom.
I en separat stor skål pisker du derefter dit dåse græskar sammen (ikke græskartærtefyld, som allerede indeholder krydderier), to typer sukker, æggeblommer og en blanding af krydderier.
Når gelatinen er blødgjort, opvarmer du skålen med rom over en gryde med kogende vand og koger indtil gelatinen er klar. Pisk det derefter ind i græskarblandingen, mens det stadig er varmt.
Lav derefter din flødeskum og fold det også i græskarblandingen.
Et andet godt aspekt ved denne dessert er, at du kan samle det hele natten før Thanksgiving, og det vil holde sig i køleskabet indtil efter middagen. Hæld bare noget af græskarblandingen i parfaitglas, tilsæt et lag flødeskum og derefter nogle hakkede småkager. Gentag flere gange for at fylde dit glas, og dæk derefter alle dine glas med plastfolie, før du sætter dem i køleskabet.
Du kan få hele opskriften på Gartens hjemmeside, eller snup hendes bog, som er spækket med så mange go-to opskrifter.
Billede: Ina Garten
Det bedste desserter er dem, der hjælper dig med at stresse af, og Gartens make-ahead-opskrift gør det på mere end én måde!
Inden du går, så tjek disse Ina Garten-godkendte julegaveideer:
