Sojabønner er en af de mest dyrkede kommercielle afgrøder i verden, og de bruges på en række måder til at fodre verden. Da de er en så vigtig fødekilde, bruges genteknologi ofte i de kommercielle afgrøder for at sikre, at høst ikke bukker under for skadedyr eller giftstoffer. Når du vokser derhjemme, kan du gå økologisk og nyde sunde, naturlige sojabønner på en række måder.
Sojabønner er en af de mest dyrkede kommercielle afgrøder i verden, og de bruges på en række måder til at fodre verden. Da de er en så vigtig fødekilde, genteknologi bruges ofte i de kommercielle afgrøder for at sikre, at høst ikke bukker under for skadedyr eller giftstoffer. Når du vokser derhjemme, kan du gå økologisk og nyde sunde, naturlige sojabønner på en række måder.
Sojabønner er blevet dyrket i Asien i tusinder af år, og bønner blev spist som bønner. I dag er mange sojabønnesorter hybridiseret specifikt til forarbejdning til tofu, sojamelk eller uspiselige ting, så før du begynder at dyrke, skal du finde en bønne, der vil smage godt som en bønne. Kig efter brune eller sorte sojabønner fra specialfrøsælgere.
Sojabønner er en hårdfør plante, der har tilpasset sig en række vækstbetingelser. Generelt er de lidt frostmøre, så plant dem, når jorden er 60 F, og de vokser bedst, når dagtemperaturerne er gennemsnitlige omkring 70 F. Plant frø et par centimeter fra hinanden, derefter tynd til 6 tommer fra hinanden. Vand regelmæssigt, mens blomster og bælge dannes. Brug ikke nitrogengødning, fordi sojabønner (som andre bælgfrugter) naturligt fikserer nitrogen i jorden, og for meget nitrogen kan smide den sarte balance ud.
Høst sojabønner bælge til edamame, når bælge er grønne, fyldige og fyldige og 2 til 3 tommer lange, cirka halvt modne. Sojabønner til beskæring og frisk brug er klar til høst 45 til 65 dage efter såning. Tør sojabønner kræve 100 eller flere dage for at nå høsten.
