Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.
Der må være noget i luften, for vi har begejstret lyst til italiensk bryllupssuppe, og bare sådan dropper to af vores yndlings foodie-gals deres egne twists på den klassiske opskrift. Først delte Ina Garten sin version af suppen, lavet med osteagtige kyllingefrikadeller, og endda berømtheder som Jennifer Garner og Julianne Moore kunne ikke lade være med at gå galt over det. Nu, Martha Stewart har delt hendes egen ugenatvenlige version af italiensk bryllupssuppe, og den kalder ikke kun på den supertrendy pastinapasta, som alle på TikTok er besatte med, men den bruger også en hurtig genvej fra butikken til at få ultrasmagfulde frikadeller uden at skulle lægge et væld af arbejde eller ingredienser i at lave dem.
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Martha Stewart (@marthastewart)
Der er to måder, hvorpå Stewart tilfører sin hurtige suppe en fed smag. For det første tilføjer hun parmesanost til suppebouillonen. Du kan ofte finde en beholder med parmesan-svær i butikken, hvis din butik har en fancy osteafdeling (Whole Foods har normalt dem). Men du kan også bruge sværen, der er skåret fra en kile Parm, og vores yndlingstips er at holde parmesanssvær fra brugte kiler i en baggie i fryseren, så når det bliver tid til at lave suppe, kan du bare smide en i din gryde.
Udlånt af Clarkson Potter.
Den anden smagsforstærkende genvej, Stewart bruger, er varm italiensk pølse. Hvis du vil have traditionelle runde frikadeller, kan du fjerne det fra huset, forme frikadeller og koge dem i din gryde, men Stewart gør tingene endnu enklere. Hun bruner italienske pølselinks, indtil de er kogte, og sauterer derefter aromaterne til sin suppe i det afsmeltede pølsefedt. Derefter skærer hun pølsen i tykke skiver og tilføjer den til bouillonen senere i tilberedningen, så den ikke tørrer ud.
De tykke skiver pølse tilnærmer sig den samme oplevelse at bide i en frikadelle, men det er så meget nemmere at lave på denne måde, og den italienske pølse kommer forkrydret, hvilket sparer dig for masser af tid.
Alt dette er parret med pastina eller din foretrukne lille pastaform, og escarole eller enhver anden grøn, du kan lide, tilføjer et boost af vegetabilsk ernæring til hver skål.
Det er lidt mere arbejde end at åbne op for en dåse, men smagsudbyttet af Stewarts hjemmelavede italienske bryllupssuppeopskrift om aftenen er den ekstra indsats værd.
Inden du går, tjek ud vores galleri:
Se: Vi prøvede Ina Gartens Overnight Mac & Cheese, og vi forstår helt hvorfor det brød internettet
