Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.
Lad os være ærlige et øjeblik. Det er midt om vinteren. Det bliver mørkt kl. 16.00. Inflationen er ude af kontrol, vi brugte et væld af penge i ferien, og det eneste, vi har lyst til middag i disse dage, er noget nemt og overkommeligt. Vi elsker et madlavningsprojekt i weekenden lige så meget som alle andre, men efter en lang dag med arbejde, løbe ærinder, stirre ind i en SAD lampe, og måske endda skændes med et barn eller to (åh, og nævnte vi at tage hunden en tur?) vi vil bare have mad, hurtig. Heldigvis, Valerie Bertinelli har lige opskriften til den slags nat, og det er en, som hele familien vil kunne lide.
Bertinellis nemme pastaopskrift kræver en af vores foretrukne smagsfremmede ingredienser: Italiensk pølse. Varm eller sød, malet eller i dens tarme, italiensk pølse tilføjer tonsvis af smag til enhver opskrift uden at du behøver at ødelægge dit krydderiskab, mens du leder efter den beholder med hvidløgspulver, du kunne have svoret, du købte i butikken sidst weekend.
Udlånt af TI Inc. Bøger.
Pølsen simres med en dåse knuste tomater, lidt vand og en parmesan-svær. Parmesan skorpe og pølse er også Martha Stewarts hemmelige ingredienser til at lave hende genvej italiensk bryllupssuppe, så du kan stole på, at dette er et legitimt tip.
Til saucen tilføjer Bertinelli kogte rigatoni og kogte frosne ærter. Hvis din familie er ligeglad med ærter, er du velkommen til at bytte dem ud med broccoli, spinat eller en anden grøntsag.
Hun rører det hele sammen med en kop revet Parm, som gør saucen cremet og dybt krydret, og klæber til hver bid pasta.
Det er ikke fancy, men det er fuldstændig tilfredsstillende, hurtigt og overkommeligt, især sammenlignet med at bryde sammen og bestille take-out. Nogle gange er det lige den slags opskrift, vi har brug for.
Inden du går, tjek ud Ina Gartens nemme opskrifter til aftensmad under:
Se: En grillet pizza med 5 ingredienser, der er nemmere end at bestille takeaway
