Sommertid er flødeiskage sæson, og hvis du har fået lyst til en af disse frosne, lagdelte lækkerier, så Ree Drummond (a.k.a. The Pionerkvinde) er her for at redde dagen. Hun har en opskrift på lækker islagkage, der udelukkende er lavet af indkøbte ingredienser, hvilket betyder, at der stort set ikke er nogen forberedelse involveret. Du skal bare samle, fryse og skære, og du er klar til at dykke ind.
Basen på Drummonds islagkage er en frossen pundkage, du kan købe i bagerafdelingen i enhver købmandsbutik. Hun skærer pundskagen på langs tre gange for at skabe tre lag til sin kage og lægger den nederste skive i en engangsbrødform (du kan sikkert bruge den samme som pundkagen kom i), der er foret med plastfolie for nem fjernelse, når kagen er samlet.
Drummond bruger vanilje-, chokolade- og chokoladeis, samt hakket og drysset jordnøddesmør kopper og M&M'er, mellem lagene af pundkage, men du kan bruge hvilken is og slik du har lyst til synes godt om. Bare sørg for, at din is har siddet ude og er blødgjort en smule, så den er nem at sprede.
Se dette opslag på Instagram
Et indlæg delt af Food Network (@foodnetwork)
Drummond fuldender kagen med et skvæt chokoladesauce og mere hakket slik, og hun dækker derefter kagen løst med den overhængende plastfolie, inden hun lægger den tilbage i fryseren.
Når den har været frosset i en time eller deromkring, kan du bruge plastfolien til at fjerne den fra brødformen og derefter skære kagen i skiver til alle ved sammenkomsten (eller til dig selv!).
"Jeg lavede den her to gange, og den er så lækker!" en person kommenterede. En anden jokede: "Jeg nægter at kunne lide denne video, fordi jeg tog fem pund på, bare jeg kiggede på den lækkerhed!"
Du kan ikke blive meget enklere end denne islagkageopskrift. Det er no-bage, no-cook og no-sved. Tag fat den fulde opskrift lige her.
Inden du går, så tjek galleriet nedenfor:
