Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.
Vi leder altid efter nye opskrifter, vi kan lave, når vi har folk forbi, især hvis vi har stolet lidt for meget på Trader Joe's frosne appetitvækkere til de sidste par værtskoncerter. Vi kan godt lide mad, der er solid og begærlig, men nem at spise, når du har travlt med at chatte med nogen eller ser noget på tv. Så da vi så det Bobby Flay havde delte sin opskrift til Meatball Parm Sliders fra hans nye kogebog Søndage med Sophie: Flay-familieopskrifter til alle ugens dage, indså vi, at det var lige det, vi har ledt efter.
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af bobby flay (@bobbyflay)
Som Flay sagde i sin Instagram indlæg, "Nogle gange er det svært at forpligte sig til en frikadellehelt i fuld størrelse - det er en masse sandwich!" Det er endnu mere sandt i ferien, især hvis du er klædt ud i et festligt outfit (eller har din nye fodboldtrøje på) og ikke ønsker at skulle forberede dig til en marinara eksplosion.
Udlånt af Clarkson Potter.
siger Flay han blev inspireret til at lave disse skydere, da han stod over for at bruge rester af hakket oksekød og bacon fra at lave bacon cheeseburgere til aftensmad aftenen før. Ret relateret. Han besluttede at blande de to kød med hakket svinekød (to kød var bare ikke nok!), og derefter kombinerer han blandingen med aromater som hvidløg og persille, Parmigiano-Reggiano ost og æg og rasp til at binde alt sammen.
Disse formes til små kugler af lækkerhed, og steges derefter til de er gyldenbrune.
Til servering lægges frikadellerne i en skyderbolle sammen med en klat marinara, toppet med frisk mozzarellaost og parmemosk og lægges under slagtekyllingen. På bare et par minutter har du en festforretter, som dine gæster vil fable om, selvom den ærlig talt er lige så god, når den serveres som et aftenmåltid. Hvis det er godt nok til en berømt koks barn, f.eks Sophie Flay, det skal også være godt nok for vores familie.
Inden du går, tjek ud Gartens bedste middagsopskrifter under:
Se: Sådan laver du Giada De Laurentiis' fyldte lasagneruller
