Vi har alle den slægtning, der har en tendens til at oversælge fordelene ved æblecidereddike. Ja, den har nogle sundhedsmæssige fordele, herunder stabilisering af blodsukkeret, probiotika for en sund tarm, forøgelse af den gode form for kolesterol for et sundere hjerte og give dit immunforsvar et lille løft.
"Det meste af forskningen for æblecidereddike drejer sig om dets evne til at normalisere blodsukkerniveauet, selv efter et måltid med højt kulhydratindhold," siger Maria Zamarripa, MS, RD. "Opretholdelse af sunde blodsukkerniveauer er nøglen til at forebygge kronisk sygdom."
Men hvad du måske ikke ved er, at der er nogle bivirkninger af æblecidereddike, hvis du ikke bruger det på den helt rigtige måde. hvis du tænker på tilføje æblecidereddike til din almindelige rutine, sørg for at læse disse ekspert-afslørede myter for at sikre dig, at du er så sund som muligt, før du kaster et skud ACV tilbage.
Myte #1: At drikke æblecidereddike kan kontrollere dit blodsukker.
Der er nogle beviser fra små undersøgelser på, at et skud æblecidereddike efter et måltid kan hjælpe med at stabilisere dit glukoseniveau. Denne del er faktisk sand, og kan være gavnlig, hvis du er i prædiabetesstadiet, ifølge
Cleveland Clinic. Æblecidereddike er dog ikke en erstatning for håndtering af diabetes eller blodsukker generelt på lang sigt; det er bedre at fokusere på at spise afbalancerede måltider, der ikke er for høje i sukker og kulhydrater, så at være afhængig af æblecidereddike for at fortryde niveauet af sukker, som du indtog.Myte #2: Det er en kur mod halsbrand.
Der er nogle påstande derude, at drikke æblecidereddike kan hjælpe med at berolige halsbrand og sure opstød, men der er ikke nok forskning til at understøtte det. University of Chicago Medicine antyder, at æblecidereddike faktisk kunne gøre sure opstød værre på grund af dens surhed. Hvis du har hyppig halsbrand eller sure opstød, skal du tjekke med en gastroenterolog for de bedste midler.
Myte #3: Du behøver ikke at fortynde det.
Mange mennesker er begyndt at drikke æblecidereddike og bruger det endda som et sundhedsfremmende wellness-skud først om morgenen. Men du bør aldrig drikke det alene.
"Æblecidereddike er meget surt, så undgå at drikke det alene eller i store mængder," forklarer Zamarripa.
Fortynd det i stedet altid. Hun anbefaler op til en spiseskefuld i et stort glas vand, som du drikker til måltiderne. Hvis smagen med kun vand alene er for stærk til dig, så prøv at blande den med andre sunde ingredienser som lime- eller citronsaft, honning, cayenne og ingefær.
Myte #4: Du kan tage det på tom mave.
"På grund af dets fordele på blodsukkeret er det bedst at nyde æblecidereddike til dine måltider," siger Zamarripa. Du kan helt sikkert blive kreativ med dette. Hun anbefaler at bruge det i alt fra hjemmelavede salatdressinger til marinader til mayonnaise. "Dette kan tilføje smag og forbedre fordøjelsen af måltidet også."
Myte #5: Du behøver ikke bekymre dig om dine tænder.
Sur mad og drikke kan forårsage alvorlig skade på dine tænder. Dette er en anden stor grund til, at det er så vigtigt at fortynde æblecidereddike, især hvis du indtager det ofte. Ufortyndet kan det svække emaljen i dine tænder, hvilket kan føre til følsomhed, huller i tænderne og huller i tænderne. Som en ekstra sikkerhedsforanstaltning, "drik det gennem et sugerør, så eddiken ikke kommer i kontakt med dine tænder," siger Caroline Barsoum, DMD. Og selvom det kan virke kontraintuitivt, skal du ikke børste umiddelbart efter du har drukket det. "Tandstrukturen er svag, og du kan forårsage erosion. Skyl i stedet munden med vand for at fjerne resterende syrer,” råder Barsoum.
Fejl #6: Der er ingen grund til at konsultere din læge, før du tager æblecidereddike.
Selvfølgelig kan det lyde ekstremt at tjekke med din læge, før du tilføjer noget, du nemt kan købe i købmanden til din kost, men det skader aldrig at sikre, at det ikke vil påvirke dig negativt på måder, du måske ikke engang havde troet om. For eksempel er kvinder med osteoporose blevet rådet til at udvise forsigtighed med det, da høje syreniveauer kan være skadelige for dannelsen af nye knogler.
"Hvis du tager blodsukkersænkende medicin, så sørg for at tjekke med din læge, før du øger dit indtag af enhver form for eddike," advarer Zamarripa.
Fejl #7: Æblecidereddike er et magisk sundhedstilskud.
Hvis du tror på alt, hvad du læser på internettet om æblecidereddike, kan det begynde at virke som en legendarisk kur mod alt fra forkølelse til kræft.
"Selvom æblecidereddike giver nogle fordele, er det ikke et mirakel," konkluderer Zamarripa. "Nyd at tilføje æblecidereddike til opskrifter derhjemme, men husk først at fokusere på at spise en farverig kost med næringsrige fødevarer."
En version af denne historie blev offentliggjort i april 2019.
