Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.
På trods af at det er september, er det i mange dele af verden stadig alt for varmt til suppe sæsonen officielt starter. Så, Martha Stewart kom med en cool-weather version af den klassiske suppe og sandwich parring for at bære os igennem, indtil den sprøde efterårsluft endelig rammer.
“Vores sommerlige spin på den klassiske grillede ost-og-suppe-kombination!” et opslag fra den officielle Martha Stewart Instagram lyder. "Modne tomater og sprød bacon forstærker den åbne sandwich, og frisk majs skinner i den kolde suppe."
Majssuppen er så enkel, men alligevel smagfuld. Det er lavet ved først at sprøde et par stykker bacon, derefter overføre dem til et køkkenrulle og tilføje hvidløg, løg og salt til stegepanden. Derefter simrer i et minut, majskerner og vand tilsættes og det hele koges ned indtil det meste af væsken er fordampet.
Når majsene er kogt, overføres de til en skål med isvand og creme fraiche, og derefter blandes det hele sammen til en afkølet suppe.
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Martha Stewart (@marthastewart)
Til den åbne sandwich topper Stewart et stykke ristet brød med ost, tomater og bacon fra tidligere i opskriften. Alt bliver saltet og peberet, og så er du klar til at servere! Grillet ost og tomatsuppe har lige fået et ansigtsløft om sommeren.
Du kan tjekke ud den fulde opskrift på Stewarts afkølede suppe over på hendes hjemmeside, inden hun dykkede ind i suppesæsonen med hovedet først. Det er måske ikke trøjevejr endnu, men det viser sig, at du kan spise suppe på hver sæson!
