Hvis du har brug for at få aftensmaden på bordet hurtigt, men nægter at spare på smagen, så skal du tilføje Giada De Laurentiis' en-pans rejemiddag til dit opskriftsarsenal. Dette måltid kommer sammen på kun 20 minutter, og når aftensmaden er færdig, har du en enkelt pande til at vaske og tørre - snak om hurtigt og nemt.
"Denne One Pan Italian Shrimp And Rice er en fantastisk ret med én gryde, der er let, men sprængfyldt med smag og fyldt med protein," lyder billedteksten til et nyligt Giadzy-indlæg. "Urter og tomater giver den gode smagslag, der giver dig lyst til at blive ved med at vende tilbage efter mere. Det vil helt sikkert blive en tilbagevendende karakter i din ugentlige rotation!”
I videoen anbefaler De Laurentiis at bruge carnaroli-ris til denne ret, selvom enhver ris vil fungere fint. "Jeg kan godt lide at bruge carnaroli-ris, fordi det skaber en ultra-cremet smag og tekstur, og risene holder sin form bedre, når de er kogt," siger De Laurentiis.
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Giadzy (@thegiadzy)
I stedet for at koge risene separat i vand og derefter tilføje dem til saucen, koges tomatsaucen og risene på samme tid. Risene vil fnugges op ved hjælp af væsken fra dåsetomater, samt fra et skvæt tilsat grøntsagsbouillon og vand.
Mens risene koger, er det tid til at krydre rejerne med nogle grundlæggende urter og krydderier - du kan gøre dette trin i forvejen for at skære ned på forberedelserne før aftensmaden. Og hvis du bruger frosne rejer, så sørg for, at rejerne er helt optøet, inden du krydrer og tilsætter i gryden.
Når rejerne er tilføjet til ris og sauce, lad det hele simre, indtil rejerne er gennemstegte, og så er du klar til at servere! "Den er cremet uden at have noget mejeri i det på grund af risene," siger De Laurentiis i videoen. "Det er bare... super trøstende!"
Grib De Laurentiis' fuld opskrift over på Giadzy og få en lækker middag på bordet på få minutter.
Inden du går, tjek ud vores galleri:
