Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.
Journalist og forfatter Virginia Sole Smith vidste ikke, at hun havde internaliseret så mange kostkultur-informerede beskeder om, hvordan en forælder skal fodre deres børn, indtil hendes ældre datter blev født. Hun skrev hele sin første bog - Spiseinstinktet — om oplevelsen af at være ind og ud af hospitaler, håndtere, at sit barn har været afhængig af en sonde i to år og har brug for at lære at føle sig igen sikkert at spise mad og indse, at alt, hvad hun troede, hun vidste om ernæring og de "rigtige" måder at fodre dit barn på, bare ikke ville tjene hende eller hende familie.
Det var gennem det arbejde og at se og forhøre, hvordan det også var knyttet til den overvældende udbredte anti-fedt bias i amerikansk kultur - og hendes eget personlige arbejde for at acceptere sin krop i de tidlige år af moderskabet - at hendes seneste bog, Fed snak, som faldt i slutningen af sidste måned, begyndte at komme til live. Mens hun var på turné, sagde hun, at hun blev ved med at støde på forældre, der ville stille hende spørgsmål om deres liv og deres børn, der blev ved med at komme tilbage til det samme: "den slags underliggende tema for dem alle var 'Jeg vil have det til at være anderledes for mine børn'," fortalte Sole-Smith Hun ved. "'Jeg vil ikke have, at de skal kæmpe med mad og kroppe, som jeg gjorde, men jeg ved ikke, hvad jeg ellers skal gøre - og jeg er også bange for, at de er fede."
Hun sagde, at det var disse samtaler med forældre, der virkelig fik hende til at indse, at anti-fedt bias var det, der stod mellem disse forældre og målet om at gøre tingene anderledes: "Jeg begyndte at se 'åh, så længe vi sætter uforudsete ting omkring, hvem der kommer til at elske deres krop, hvem der får frihed med mad, alt af det. Du kan ikke nå det. Du kan ikke gøre det. Fordi du hele tiden gør det betinget af at opretholde kroppe og kroppe ændrer sig," sagde Sole-Smith. "Selv det, jeg havde med at gøre - da min datter var et undervægtigt barn - var stadig rodfæstet i antifedme på mange måder. Det kommer ligesom altid tilbage til det, på en måde, der er superinteressant for mig og foruroligende."
Sole-Smith indhentede SheKnows kort efter Fed snak lanceret for at tale om skaderne ved anti-fedt bias, og hvordan forældre kan omformulere og genskabe den måde, de griber mad sammen med deres børn på.
Hun ved:Så du taler om en slags 'perfektionistisk' energi, som forældre kan opleve omkring maden til deres børn. Når de dominerende fortællinger er ligesom 'vær ikke tyk' eller at prioritere et bestemt forhold til mad og velvære, hvordan tror du, at forældre kan omformulere og måske finde et nyt mål?
Virginia Sole-Smith: Det er vanskeligt, fordi den måde, vi interagerer med vores børn omkring mad og kroppe, ofte er drevet af det mål - men vi har ikke rigtig navngivet det for os selv. Så jeg tror, at det første er at være virkelig ærlig over for dig selv om, hvor meget du føler presset for at være tynd, og hvor meget du føler presset for at få tynde børn. Og som at give dig selv lidt nåde, fordi det ikke er forfængelighed, det er ikke sådan at ’Åh, du er så usikker.’ Vi taler om en systemisk form for undertrykkelse. Det er lettere at bevæge sig gennem denne verden i en tynd krop, man oplever mindre dømmekraft og stigmatisering som forælder, hvis ens børn er i tynde kroppe. Og dette har ligesom alle disse praktiske implikationer: Fede mennesker tjener færre penge, de har sværere ved at få adgang til sundhedspleje, tøj, offentlige rum, som om alt det er ægte. Så du skal identificere det er reel - men at løsningen ikke fortsætter med at forfølge tyndhed.
Løsningen er, at vi er nødt til at afmontere anti-fedt bias, ikke kontrollere vores børns kroppe. Fordi det kun er skadeligt for dem, og skadeligt at kunne lide alle andre. Det er bare at fastholde skævheden. Så jeg tror, det er lidt af det første skridt.
"Jeg siger, at vi skal flytte vores fokus til at tænke på 'hvordan indgyder jeg kroppens autonomi og mine børn?' eller 'Hvordan hjælper jeg dem med at vide, at de først og fremmest kan stole på deres krop?'"
Virginia sålesmed
Og så er det andet skift, jeg taler om, at vi skal flytte vores fokus fra 'vores job som forældre er god ernæring.' Ernæring er ligesom en alt for stor del af kagen. Ofte ved familiemåltider føles det som om, det er dit eneste mål - og det er at gøre sådan en bjørnetjeneste. det er faktisk ikke fremme god ernæring. Der er masser af forskning i bogen, der taler om, hvordan vi, når vi virkelig er hyper omkring ernæring, kun får vores børn til at fiksere mere på de fødevarer, vi ikke vil have dem til at spise. De er mindre interesserede i broccolien fordi du har gjort det til denne magtkamp. Så det bringer dig ikke engang derhen, hvor du ønsker at være med dit mål. Og det er heller ikke det vigtigste. Så i stedet siger jeg, at vi skal flytte vores fokus til at tænke på 'hvordan får jeg kroppens autonomi og mine børn?' eller 'Hvordan hjælper jeg dem med at vide, at de først og fremmest kan stole på deres kroppe?'
Og så uanset hvad der ellers kommer op af kritik af deres krop, hvad end verden kaster efter dem, ved de, at det ikke er dem, og at de ikke er problemet at løse. Og når du gør det til dit mål, letter du automatisk så meget af de andre ting - for at tvinge dette barn til at spise broccoli er ikke at fremme kroppens autonomi, at de kan sige nej til broccolien er faktisk som dem at udvikle den selvtillid og den følelse af dem selv. Og det er vigtigere og mere gavnligt.
SK: Jeg elsker det. Det er som at fortælle dine børn, at de ikke behøver at kramme den onkel for at være høflige, hvis det ikke er det, de vil have. Det er deres valg og deres krop.
VSM: Det er den samme idé. Broccoli kan fuldstændig være den onkel nogle gange!
SK: Hvad er de tidligste tilfælde, hvor børn begynder at absorbere anti-fedt snak? Og hvad er nogle af de skader, du fandt i din rapportering om, at disse holdninger som børn absorberer dette?
VSM: Dette er den super deprimerende del. Vi ved, at børn begynder at sidestille fedt med dårligt mellem tre og fem år. Når de laver undersøgelser af børn i folkeskolealderen, f.eks. elever i fjerde og femte klasse, og de viser dem billeder af tre børn med forskellige kropstyper vurderer de konsekvent den fede knægt som den, de kan lide mindst og ikke vil have noget med at gøre. Og i gymnasiet i gymnasiet er dette virkelig forkalket som en skævhed for mange børn. Så det starter super tidligt, og det er skadeligt på mange forskellige måder.
Det er åbenbart skadeligt for tykke børn, fordi den største grund til, at piger bliver mobbet, og den anden grund til, at drenge bliver mobbet, er vægtbaseret drilleri. Og så ofte, du ved, såre folk såre folk. Så de kan sandsynligvis mobbe tilbage. Det bliver bare en hel cyklus af ondskab. De bliver ofte sat på diæter. Vi ved, at den vigtigste forudsigelse for fremtidig spiseforstyrrelsesrisiko er slankekure i barndommen og oplevelser af vægtbaseret drilleri. Så indsatsen er virkelig høj for tykke børn, med hensyn til den langsigtede skade af dette. Og hvis du er bekymret for dit barns fremtidige metaboliske sundhed, er forebyggelse af en spiseforstyrrelse, som absolut vil afspore metabolisk sundhed, faktisk som dit første udgangspunkt. Ligesom flere børn får spiseforstyrrelser end at få type 2-diabetes - gerne flere gange - og disse spiseforstyrrelser bliver super forankret.
Og kropsstørrelse er heller ikke en garanti. Kroppen ændrer sig. Og så tynde børn er ikke altid tynde teenagere eller tynde voksne. Og når du har fortalt et barn, at deres kropsstørrelse er deres værdi, vil de opleve den ændring som en fiasko. De kommer til at føle, at de skal kæmpe for at holde fast i det, hvilket øger deres risiko for forstyrret spisning og utilfredshed med kroppen. Og det er igen, før vi overhovedet kommer til de mere systemiske ting som adgang til sundhedspleje, hvilket også er meget reelt.
Når du har fortalt et barn, at deres kropsstørrelse er deres værdi, vil de opleve den ændring som en fiasko.
virginia såle-smed
SK: Det bringer os faktisk til mit næste spørgsmål. Det er svært nok at prøve at blive ved med at opdrage dine børn med en vis energi omkring deres kroppe, men hvordan kan forældre navigere i en sundhedssystem fuld af anti-fedt bias og uopfordrede kommentarer om vægt og fortaler for deres børn i de mellemrum?
VSM: Det er blevet sværere, fordi American Academy of Pediatrics netop har udstedt et sæt kliniske retningslinjer, der fortæller lægerne at fokusere på vægten på disse måder. Så vi ved, at dette er blevet mere kompliceret. Jeg tror, der er to tilgange, vi skal tale om.
Nummer et: Da den forælder, du kan gå ind for dit barn i sundhedsmiljøer, kræves informeret samtykke, før en læge kan sætte dit barn på evt. slags diæt, før de kan ordinere et vægttabslægemiddel, før de kan henvise dig til fedmekirurgi, før de overhovedet kan sætte dit barn på en vægt. Ligesom lad os ikke engang komme til de mere intense ting, du skal give samtykke til, at dit barn bliver sat på den skala. Og du skal give samtykke til at diskutere vægt i ansættelsen. Det ved de fleste ikke. Det er nyttigt for børn at blive vejet, på grund af størrelsen på autostole og medicindosering. Så en gang om året vil du have dem til at komme på en skala. Men hvis du kommer på grund af influenza eller noget, behøver du måske ikke komme på vægten. I mange af den slags tilfælde, bare for at skrue ned for lydstyrken, kan du gøre skalaen mindre som en de facto en del af hvert besøg. Jeg vil også overveje enten at sende en note i forvejen eller tage en samtale med din læge, hvor du siger: 'Jeg er glad for at diskutere eventuelle bekymringer, du har om vægt uden for eksamen værelse. Men jeg vil ikke have diskussioner om BMI eller vægt foran mit barn.’ Det er fuldstændig din ret. Du kan sætte den grænse.
Og så meget som jeg er bekymret over disse retningslinjer, har jeg også hørt fra mange børnelæger, som også er bekymrede over dem. Så jeg tror, der er flere, forhåbentlig flere, end vi er klar over, men helt sikkert nogle børnelæger derude, som vil være glade for, at du tog dette op og satte den grænse. Det er ikke sådan, at du automatisk er i dette modstridende forhold.
Så er den anden ting, selvfølgelig, nogle læger vil ikke respektere, at grænsen eller vægten alligevel kommer op, eller sygeplejersken vil komme med den kommentar. Hvad du skal huske er, mens det vil have en indvirkning på dit barn - hvad du gør i øjeblikket har den større indflydelse. De ser denne læge en eller to gange om året, de ser dig hver dag i deres liv. Din stemme er højere. Du kommer tilbage og siger noget som "ja, vi er virkelig ikke bekymrede for deres vægt, vi tror, de vokser perfekt" eller "jeg stole på deres krop' eller 'det er bare ikke noget, der passer godt til os' - det er det, dit barn vil tage ud af aftale.
"Det, du skal huske, er, mens det vil have en indvirkning på dit barn - hvad du gør i øjeblikket har den større indflydelse. De ser denne læge en eller to gange om året, de ser dig hver dag i deres liv. Din stemme er højere."
virginia såle-smed
SK: Så med de større tendenser i Ozempic som en "hurtig løsning" for vægttab og tilgængeligheden af disse lægemidler, der skal ordineres til teenagere, hvordan kan forældre styrke deres egen beslutning og hjælpe med at holde disse samtaler åbne med teenagere om skaderne ved at forfølge tyndhed?
VSM: Jeg dømmer ikke nogen individuel person, der beslutter sig for at prøve en af disse stoffer - som at indsatsen er så høj, presset er så reelt. Jeg forstår det. Men på samme tid er der to ting, der virkelig generer mig ved den samtale. Nummer et: Den måde, folk taler om 'det er så fantastisk, jeg vidste ikke, at jeg ville være ligeglad med mad, eller jeg kunne lade være med at tænke så meget på mad. Og det er det, tynde mennesker skal have lyst til’ – Og det er som om det er forkert af så mange grunde. Men også en masse mennesker er meget fikseret på mad. Det er sådan, de bevarer deres tyndhed. Og det er ikke sundt. Vi har spiseforstyrrelsesopsving for dette, ligesom vi har en strategi, der kan hjælpe dig til at komme til et sted i dit liv, hvor du ikke er besat af mad og tænker på at spise hele dagen lang. Ikke fordi du spiser mindre, men fordi du bliver fodret og næret og har tilladelse til at spise. Og så er du ikke besat af det. Meget af den fortælling er så hjerteskærende, fordi det er sådan en skræmmende måde at nå det mål på. Og så er den anden del af det, og jeg har set det komme meget op i dækningen, 'hvis vi har det her stof, der virker' - hvilket vi i øvrigt ikke gør - vil det ikke være lige så fantastisk som alle andre. siger. Men i teorien, 'hvis vi har sølvkugleværktøjet, der kan opnå tyndhed, nu behøver vi ikke være ligeglade om anti-fedt bias, fordi vi bare gør alle tynde.’ Og det er noget som virkelig mørk eugenik ting og sager
Jeg synes, det er en samtale, der er værd at have med din teenager, hvis de ser venner blive sat på det her. Jeg tror ikke, at man automatisk bliver anti-fedt, hvis man forfølger bevidst vægttab. Jeg tror, der er tidspunkter, hvor det føles som den eneste mulighed for folk at få det liv, de ønsker at have. Men lad os erkende, at dette er på grund af et ødelagt system. Lad os nævne meget tydeligt, at det er forfærdeligt, at en 12-årig ville føle, at den eneste mulighed, de har for lykke, er at ændre sig deres krop, mens deres krop stadig vokser og ændrer sig af sig selv eller bruger en medicin, som vi ikke ved, hvor sikkert det er for børn. Vi har ikke langsigtede data om dette. Det er så hjerteskærende for mig, at dette ville føles som den bedste fremgangsmåde for børn eller for nogen af os.
SK: Det bringer mig tilbage til den typiske anti-fedt tynde persons (eller aspirerende tynde persons) besættelse af mad. Jeg så for nylig på din instagram, at du er stødt på folk, der skammer dig over de kiks, du havde i dit hus. Og det føles som om der er en bestemt slags person, der begynder at tale i ernæringsmæssige wikipedia-tunger i det øjeblik, en fed person eksisterer i nærheden af mad, de begrænser. Først og fremmest, hvad er deres aftale? Og hvordan kan vi navigere i de mennesker i vores liv, der bare er så besatte?
VSM: Så Snittet lavede en profil på mig, og vi kiggede i mit spisekammer, og jeg viste hende de tre slags orange snack-kiks, som vi har i mit hus. Hun citerede det i stykket, hvilket er helt fint for mig, fordi jeg er en stolt familie med multi-orange snackcrackers. Og folk har virkelig mistet forstanden på antallet af forarbejdede snacks, der er i mit hus. Og grunden til dette er: Når du er på slankekure eller på nogen måde begrænser dig, kan du ikke forestille dig en verden, hvor du kunne have en æske med oste eller hævede oste, eller guldfisk, eller du kender alle tingene i mit hus, og ikke tvangsmæssigt spise det hele. Og det er fordi du er sulten. Og det giver altså mening.
Men hvis du ikke er et hus med restriktioner, spiser folk de kiks. De er lækre. Vi nyder dem. Og så går vi videre med vores dag. En æske bliver ikke spist hver dag. Det er bare, at mine børn ikke er frenetiske over disse fødevarer, de spiser dem, når de er sultne. De er ofte de fødevarer, de gerne vil være grundpillerne i deres måltider. Hvis jeg laver en middag, som jeg ved har en masse mindre kendte fødevarer til dem, vil jeg også sætte en skål guldfisk på bordet - så jeg ved, at de stadig får noget at spise. Og det måltid, selvom de ikke vil kunne lide, prøv den usædvanlige salat, eller hvis vi har lavet kyllingen på en anden måde. Og det er altså en helt anden situation. Disse fødevarer er trøstende og mættende for dem, og jeg er virkelig glad for, at de har dem - men det er ikke fødevarer, de er besat af, de sniger dem ikke. De spiser dem ikke tvangsmæssigt. For de er aldrig blevet forbudt. De er aldrig blevet begrænset.
"Når du er på slankekure eller på nogen måde begrænser dig, kan du ikke forestille dig en verden, hvor du kunne få en kasse med oste eller hævede oste, eller guldfisk, eller du kender alle tingene i mit hus, og ikke tvangsmæssigt spise det hele ting. Og det er fordi du er sulten. Og så giver det mening."
Virginia sålesmed
Det, de kommentarer i virkeligheden handler om, er, at folk reagerer med deres egen begrænsning til vejen du spiser. Jeg nyder at lave Instagram-videoer af mig selv, hvor jeg spiser den mad, der gør folk utilpas. Det er en strategi, jeg har valgt. Men i de personlige ting forsøger jeg som regel bare at sætte en simpel grænse for som: 'Åh, vi føler ikke skam her,' hvis det er omkring mine børn, eller det er en pårørende eller noget. Det afhænger virkelig af forholdet. Du kan stille nogle spørgsmål om, hvorfor de svarer på den måde, hvis du tror, du vil have en åben dialog om det, men det er helt fint bare at sætte grænsen for sådan: ’Åh, vi laver ikke rigtig den slags madsnak her.’ Og bede folk respektere det.
Fat Talk kan bestilles på Amazon, Bookshop eller i din yndlings indieboghandel.
Inden du går, tjek de citater, vi elsker, for at inspirere til positive holdninger til mad og krop:
