Trænger du til noget sødt, krydret og lidt salt? Molly Yeh har den perfekte opskrift, der kun tager omkring 10 til 15 minutter at bringe sammen. Det Pige møder gård stjerneskabte Coconut Mango Pops, der er lige så nemme at spise, som de er at lave og er inspireret af den smagfulde frugt, du kan få fra mexicanske frugtstande.
"Hver mad er bedre, når den er spist af en pind," sagde Yeh i nedenstående video, der blev lagt ud på Food Networks Instagram. "Chile og mango er den perfekte søde og røgede kombination."
Du skal bare bruge et par enkle ingredienser til at lave Yeh's mango pops. Først er det selvfølgelig en mango skåret i tern. Derefter brugte Yeh til toppingen kombineret tørret ancho chile og strimlet kokosnød i en foodprocessor. Hun tilføjede derefter en smule limeskal og et par spiseskefulde sukker for at søde det.
Se dette opslag på Instagram
Et indlæg delt af Food Network (@foodnetwork)
Når toppingen er blandet godt sammen, er alt hvad du gør, at drysse den over dine spyddede mango-både og pynte med en knivspids flagesalt. Og så er du klar til at spise!
"Oh yeah. Jeg kunne spise disse hele dagen,” sagde Yeh.
Selvom disse Coconut Mango Pops bedst serveres friske, kan du stille dem i køleskabet, efter du har lavet dem at nyde hele dagen — bemærk blot, at toppingen kan blive en smule blød, jo længere den sidder på mango. Alternativt kan du forberede dine skæve mangoskiver i forvejen og blot drysse toppingen på hver enkelt pop, før du spiser. Dette er også en fantastisk mulighed for dem, der kan lide at have muligheden for at tilpasse deres mads krydrede niveau.
Perfekt til sommerfester, picnic, stranddage og bare at hænge ud på terrassen, Molly Yeh's Coconut Mango Pops vil være det nemmeste mellemmåltid du kan forberede dig uden at svede på de varme sommerdage. Tag fat den fulde opskrift her.
Inden du går, tjek ud vores galleri:
