Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.
Der må være noget i luften (måske alles nytårsfortsæt?), for vi føler, at vi får denne besked fra stort set alle vores yndlingsmad-kendisser lige nu: spis. din. morgenmad. Først, Martha Stewart delte sin opskrift på morgenmadssmåkager så godt, at du måske også vil have et tørklæde til dessert, og nu Giada De Laurentiis har en opskrift, der gør dig ivrig efter at stå op om morgenen. "Klar til at prøve dit livs bedste bananbrødsmuffind?" spurgte hun videre Instagram, og vi svarede med et rungende JA! De Laurentiis' opskrift er glutenfri, mælkefri og spækket med fibre, protein og sunde fedtstoffer... og nævnte vi, at der er smidt et par chokoladechips i for god ordens skyld?
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Giadzy (@thegiadzy)
Tidligere De Laurentiis har sagt "Jeg kan virkelig godt lide en kulhydrat om morgenen," og vi er meget ens. Men selvom disse muffins har masser af sunde kulhydrater til at holde din energi oppe hele morgenen (og parrer vidunderligt med en varm kop kaffe), har de også masser af protein, takket være inkluderingen af mandelsmør, mandelmel og en æg.
Udlånt af Rodale Books.
Da det er en glutenfri opskrift, er mandelmel en af baserne til disse muffins. Vi kan lide mandelmel fra kong Arthur, som er fint malet og ikke grynet.
Udlånt af kong Arthur.
De Laurentiis efterlyser også fint hvidt rismel, som hjælper med at tilføje en smule tyggetøj til muffinsene og holde det hele sammen.
Udlånt af Naturtonix.
Disse glutenfri bananmuffins er krydret med vanilje og kanel, med en lille håndfuld mørk chokoladechips smidt i for god ordens skyld. Chokoladens bitterhed hjælper med at modvirke bananernes sødme, og lad os være ærlige - det er altid sjovt at spise chokolade til morgenmad. Der er mange sundhedsmæssige fordele ved chokoladeogså, så tilføj et par ekstra, hvis du har lyst.
Muffinsene, der kommer ud af ovnen, dufter med kanel og bananer, har en mild nøddeagtig smag, der er super-tilfredsstillende, og er oversået med smeltede lommer af bittersød chokolade. Ingen fornærmelse af vores puder, men vi kan bare være villige til at forlade vores senge et par minutter tidligt om morgenen, hvis det betød ekstra tid til at nyde en af disse glutenfri bananmuffins inden dagen går i gang.
Inden du går, tjek ud vores galleri:
Se: Ina Gartens krydrede æblecideropskrift er den eneste drik, du får brug for denne vinter
