Som barn var der ikke noget bedre end at spise en Pop-Tart på vej til skole. Nu kan du som voksen hengive dig til det samme morgenmad du elskede i din ungdom, men i en opgraderet, hjemmelavet form. Martha Stewart sammensat en lækker velsmagende håndtærteopskrift, der vil bringe dig tilbage til de gode gamle dage, samtidig med at du er klar til succes for den kommende arbejdsdag.
"Dit morgenmadsspil er ved at blive ændret for altid," lyder billedteksten til et opslag den 24. april på Stewarts officielle Instagram-side. "Sig hej til den nye velsmagende poptærte: vores morgenmadssandwich i håndtærteform fyldt med pølse, æg og ost i en åh-så flaget skorpe. Du kan også blive vegetar ved at skifte pølsen ud med sauteret grønkål eller eventuelle rester af kogte grøntsager, der hænger ude i køleskabet.”
Pølse-, æg- og ostesandwich møder klassisk Pop-Tart? Tilmeld os.
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Martha Stewart (@marthastewart)
Det fyld du vælger er helt op til dig, men tilberedningen forbliver nogenlunde den samme. For en klassisk pølse-, æg- og ostversion skal du røre dine æg i en middelvarme pande og tilsætte salt og peber, før du rører dem. Når æggene er næsten kogte, drysser du din valgfri ost sammen med lidt hakket purløg og pølsestykker. Baconstykker ville også fungere godt i dette fyld.
Til wienerbrødsdejen anbefaler Stewart at bruge en blanding af både fuldkornsmel og universalmel, selvom du kan vælge bare at bruge universal, hvis det er det, du har ved hånden. Dejen kommer sammen med koldt smør og en smule vand og kan stå på køl i op til et døgn, før du forbereder dine håndtærter (eller fryses i op til en måned). Du kan få fat i fuld opskrift på dejen og fyldet her.
Når du er klar til at samle dine lækre lommer, kan du følge med dette trin for trin leveret af Stewarts hjemmeside. Det endelige resultat vil se så professionelt ud, at nostalgien kan ramme lidt for hårdt.
Inden du går, tjek ud vores slideshow under:
