Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.
Vi gumler gladeligt videre salater hele sommeren, men når vejret begynder at skifte, kan vi ikke lade være med at skifte gear. Der er noget ved det køligere vejr, der bare får os til at kræve mere hjertelige måltider. Men det gør det ikke rent faktisk betyder, at vi skal stoppe med at spise salater. At bytte møre og delikate babygrønt til solide efterårsvarer som grønkål er det første skridt, men Giada De Laurentiis delte nogle andre måder at gøre en salat mættende nok til at nyde i efteråret i sin opskrift på herby cannellini bønnesalat. Vi elsker en make-ahead frokost opskrift lige så meget som nogen, men denne salat, fyldt med nogle af vores yndlingsingredienser, smager som noget, du kan få på en restaurant, ikke som en kedelig frokost, du har lavet derhjemme.
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Giadzy (@thegiadzy)
Vi ved allerede, at De Laurentiis er en professionel i italiensk madlavning. Vi har bladret i hendes kogebog
Giadas Italien: Mine opskrifter på La Dolce Vita omkring en million gange, og hun deler ofte nye italienske og italiensk-inspirerede opskrifter på Instagram-siden til hendes hjemmeside Giadzy. Så da vi så, at hun havde delt denne smagfulde salat, vidste vi, at vi var nødt til at sprede budskabet.
Udlånt af Clarkson Potter.
Nøglen til at indgyde stor smag i denne opskrift er at marinere de hvide bønner natten over med citronskal, soltørrede tomater, urter og olivenolie. Vi kunne ærligt stoppe lige der og blive imponerede, men De Laurentiis havde bedre ideer.
Udlånt af Tuscanini.
Hun tilføjer bønnerne til en salat af masseret grønkål klædt med citronsaft og olivenolie, og smider så også nogle artiskokhjerter (en af vores foretrukne pantry hæfteklammer) og smuldret fetaost.
Udlånt af Native Forest.
Det er en fleksibel opskrift, og vi kan forestille os så mange andre tilføjelser. Kapers og oliven kunne give pift, ristede røde peberfrugter kunne erstatte soltørrede tomater i en knivspids, og vi tror ristede pinjekerner eller skivede mandler ville også komplementere ingredienserne i salaterne, sammen med at bringe noget knas til blandingen. Enhver måde du kaster på er, at dette er en italiensk salatopskrift fra Giada De Laurentiis, vi vil lave forude hele sæsonen.
Inden du går, tjek ud Ina Gartens nemme opskrifter til aftensmad under:
Se: Sådan laver du Giada De Laurentiis' fyldte lasagneruller
