Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.
Hvis der er én ting at vide om os, så er det, at vi er hvidløgsgurler. Hvidløgspommes frites, hvidløgsnudler, hvidløgsbrød - hvad vi angår, siger den største del af madpyramiden bare "hvidløg". Og vi er ikke alene. Hvidløg er blevet brugt af mennesker i næsten 5.000 år, som medicin, konserveringsmiddel og lækker mad. I mere moderne termer er videoer med hashtagget #hvidløg blevet set mere end 2,7 MILLIONER gange på TikTok. Nu hvor vi tænker på det, har vi set tonsvis af hvidløgsfokuserede opskrifter på TikTok. Husk krydret syltet hvidløgssnack, der gik viralt? En anden opskrift, vi bliver ved med at se på appen, er hvidløgsconfitering, men den måde, en bestemt kok brugte hvidløgsconfiteringen på, er det, der virkelig fangede vores øjne.
@valmukokke Du har brug for smørconfiteret hvidløgsstegt kylling i dit liv 🧄🧈 #skønt#hvidløg#stegt kylling#konfiteret hvidløg
♬ original lyd – Poppy O'Toole
Det hjælper, at efteråret kommer snigende på os, så vi er på jagt efter trøstende, velsmagende opskrifter, der vil holde os varme, når kølige nætter begynder at banke på. Poppy O'Toole, skaberen bag PoppyCooks TikTok-kontoen og forfatter til "Valmuekokke: den mad, du har brug for,"
delte hende hvidløg confiteret stegt kylling opskrift i en video, og det ser så lækkert ud, at nogle kommentatorer endda kalder det "den bedste forbandede stegt kylling, jeg nogensinde har set."
@valmukokke Svarer til @Dan “Den bedste pokkers stegte kylling jeg nogensinde har set” ASMR 🍗 #stegt kylling#konfiteret hvidløg#asmr
♬ original lyd – Poppy O'Toole
For at lave kyllingen laver O'Toole først et parti af smør confiteret hvidløg. Du hørte rigtigt - hun blander de pillede fed hvidløg i smør i stedet for olie. Hvis tanken om at skrælle så meget hvidløg får dig til at føle dig panisk, så prøv en af disse praktiske hvidløgskrællere.
Hun afkøler hvidløgsconfitten, indtil fedtet størkner, og blander det derefter med friske krydderurter, citronskal og salt. Den blanding pakkes derefter under huden på en rå stegt kylling, som også er fyldt med citron og hvidløg. Når kyllingen steges, smelter hvidløgsconfiteringsblandingen, mens kyllingen drysses, mens den tilberedes. Det resulterer også i et sprødt, smagsfyldt skind og pandesaft så smagfuldt, at du ikke engang behøver at forvandle dem til en officiel sovs.
@valmukokke Smørconfiteret hvidløg er OFFICIELT min nye yndlingsting 🧈🤤 #hvidløg#konfiteret hvidløg#smør
♬ original lyd – Poppy O'Toole
Fans på appen kunne ikke stoppe med at begejstre for hvidløgskonfiteret kylling. "Jeg kan ikke sætte ord på, hvad det fik mig til at føle," sagde en kommentator. "Jeg er virkelig fristet til at gøre dette til dette års Thanksgiving-kalkun," sagde en anden. Det lyder som en god idé for os... faktisk kan vi ikke komme i tanke om en enkelt velsmagende opskrift, der ikke ville blive forbedret med noget smør hvidløgsconfitering!
Inden du går, tjek ud Gartens bedste middagsopskrifter under:
