Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.
Sommeren er ved at være på vej, og mens det for nogle betyder en fremtid på Costco Pumpkin Streusel Muffins og bladkigrende ture er i horisonten, for andre betyder det det panikfremkaldende tilbage-til-skole sæson er her allerede. Det er svært nok at gøre os klar til dagen, men føj børn til blandingen, og tingene kan blive alvorligt hektiske fra morgenmad til sengetid. Det betyder, at vi ikke altid har så meget tid, som vi gerne vil have til praktiske madlavningsprojekter, når efteråret ruller rundt, og vi er meget afhængige af slow cookeren at hjælpe os med at lave familievenlige måltider, der stort set kan simre til perfektion uden vores hjælp. Martha Stewart kan have ry for fantasi og ballade, men hun har også masser af praktisk slow cooker opskrifter under hendes bælte, og en af hendes lækreste må være disse slow cooker Buffalo kyllingesandwich.
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Martha Stewart (@marthastewart)
Opskriften stammer fra hendes kogebog Martha Stewarts Slow Cooker.
Opskriften har lidt mere kompleksitet end bare at smide kylling, en flaske Franks og noget smør i Crockpotten.
Stewart beder om, at kyllingen skal sauteres, før den går i slow cookeren, og starter saucen i en stegepande. Men her er vores hemmelighed: Hvis du virkelig er presset på tid og ikke vil snavse endnu en pande, behøver du ikke gøre noget af det. Den er måske ikke helt så kompleks i smagen, men retten vil stadig ramme plet.
Ud over varm pebersauce (opskriften kræver 1/4 kop, og du kan justere mængden baseret på din families præferencer og hvor varmt saucen du bruger er), tilføjer Stewart løg, hvidløg, peberfrugt, knuste tomater, Worcestershire sauce, sennep og melasse til komfur. Det er lidt ligesom en krydret, sloppy joe-smag – velsmagende nok til at voksne kan elske, men ikke så krydret, at børnene vil skrue op for næsen.
Kyllingen steger i cirka 4,5 timer på høj eller 8 timer på lav. Når det er taget ud af gryden, kan det rives med to gafler, eller du kan bruge Stewarts anbefaling om at gå til det møre kød med en kartoffelmoser.
Server pulled Buffalo-kyllingen på hamburgerboller med dine yndlingskrydderier. Vi synes, det ville være skønt med lidt smuldret blåskimmelost og en sprød slaw på toppen, men kyllingen kan også bruges i quesadillas, salater eller som topping til en risskål. Hvis du har plads nok i din slow cooker, kan du endda fordoble opskriften og fryse resterne ned til at trække ud på en aften, hvor planlægningen af et slow cooker-måltid bare ikke kommer til at ske.
Tilbage-til-skole-sæsonen kan være en vanvittig tid, men med Martha Stewarts slow-cooker Buffalo-kylling i dit opskriftsarsenal, vil du føle dig meget mere forberedt til at møde aktivitetens angreb.
Inden du går, tjek ud Ina Gartens nemme opskrifter til aftensmad under:
Se: Vi prøvede Ina Gartens Overnight Mac & Cheese, og vi forstår helt hvorfor det brød internettet
