Når det er for varmt til at tænde for ovnen (eller når du simpelthen ikke har lyst til at stege en hel kylling selv), er Costcos friske og færdige rotisseriekylling et no-brainer køb. Og når aftensmaden er overstået, og der stadig er masser af kød på knoglerne, er det tid til at lave noget morder kyllingesalat høflighed af Martha Stewart.
“Flyt over, stegt og grillet kyllingesandwich! Disse muligheder kræver mere tid og kræfter, men vi tror, du kan få de samme tilfredsstillende resultater med denne kyllingesandwich med grillspyd, siger Stewarts officielle Instagram-side til indlægget. "Det er så hurtigt at tilberede - du behøver slet ikke bøvle med at tilberede kylling - bare underhakket rotisserie-kylling til kyllingebrystet, der kræves i vores Hackede Chipotle-kylling-salatsandwicher, bland derefter med den røgede chipotle og frisk koriander-mayonnaisedressing og læg det i bløde boller efter."
“Avocado og syltede radise tilføjer en forfriskende finish, selvom enhver af dine yndlingssandwich-toppere vil passe godt i denne fantastiske sandwich. “
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Martha Stewart (@marthastewart)
For at lave Stewarts chipotle-mayo, kombinere mayo, chipotle i tern i adobo, limeskal, løg og koriander. Og Stewart foreslår at skære din kylling mod kornet for at give den mere tekstur til at holde på de våde ingredienser (og hænge sammen i sandwichen).
Og for at tilføje endnu mere pift anbefaler Stewart at toppe kyllingesalaten med syltede radiser, marineret i en blanding af eddike, limesaft, sukker og salt, før du lægger toppen af bollen på sandwich. Tilføjelse af et par blade frisk romainesalat tilføjer også noget godt knas.
Så hvis du har en rest Costco rotisserie kylling siddende i dit køleskab, har du nu dine marchordrer.
