Sydende varmt kød, smeltet ost og frisk salat, tomat og pickles på en frisk bolle - hvad kunne være bedre? Hamburgere er det perfekte varmtvejrsmåltid, men nu hvor vi er nået til midt på sommeren, er du måske klar til at skifte lidt op. Giada De Laurentiis har et nemt hack til at "hæve" dine burgere, og du får lyst til at prøve det i aften!
“En sikker måde at løfte en burger til nye kulinariske højder: trøffel!” den italienske kok undertekster et Instagram-opslag i går. Hun inkluderede to billeder. En af en lækker hamburger skåret i to for at afsløre dryppende ketchup på den luftige ciabattabolle. (Advarsel: dette billede vil gøre dig sulten).
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Giadzy (@thegiadzy)
"Disse italienske burgere på ristede ciabatta-boller stjernede smeltet Provolone-ost, parmesan i frikadellerne, rucola og vores yndlingstrøffelketchup - selvom ethvert krydderi duer. 😉” tilføjede hun.
At skabe fantastiske burgere er lige så simpelt som at smøre trøffelketchup på bollen, noget De Laurentiis demonstrerede på sit andet billede, der viser pålæg på den åbne bolle.
Selvom du kan bruge trøffelketchup til enhver burger (inklusive fastfoodburgere!), hvis du virkelig vil forkæle dine smagsløg, så lav også De Laurentiis' burgeropskrift. Hende Italienske trøffelburgere kræver malet chuck, revet parmesan, tomatpure, Provolone ost, ciabatta ruller og trøffelketchup.
For at lave, grill den formalede chuck på en pande på komfuret eller en gas- eller kulgrill, tilsæt parmesan og andre ingredienser. Form til otte bøffer og kog 4 til 5 minutter, før de vendes og toppes med Provolone. Byg din burger med de resterende ingredienser, når den er færdiglavet, og sørg for at smøre din yndlingstrøffelketchup på bollen.
Som alt godt madhak, De Laurentiis' burgerhack er simpelt og skiftende. Det hele handler om den (ikke så) hemmelige sauce, venner!
Få De Laurentiis' italienske trøffelburgere opskrift her og shoppe hendes yndlingstrøffelketchup her.
Inden du går, tjek ud Ina Gartens nemme opskrifter til aftensmad under:
