Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.
Hvis der er én ting, vi altid henter i købmanden, er det en ryg af udbenet kyllingebryst i familiestørrelse. Det kan få en masse snert fra kokke-publikummet, men i slutningen af dagen er det alsidigt, alle i familien kan lide det, og det er også ret nærende. Men det betyder også, at vi altid leder nettet efter opskrifter på kyllinge om aftenen, især dem, der ikke vil efterlade os med en bunke retter til sidst. Lad det være Martha Stewart at have vores kulinariske ryg. Hun har lige delt en nem pladepande
kylling fajitas opskrift på Instagram det er perfekt til travle hverdage, og vil efterlade dig med en tom vask i slutningen af dit måltid, hvis du bruger noget handy non-stick aluminiumsfolie
.
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Martha Stewart (@marthastewart)
Opskriften kræver ret basale ingredienser, og intet der er for dyrt. Du skal bruge dine udbenede skindfri kyllingebryst, banket til at være en halv tomme tykke - du kan gøre dette ved at lægge dem mellem kl. plastfolie og banke på dem med en kødhammer, kagerulle eller endda en vinflaske (vær dog forsigtig!), indtil de er de rigtige tykkelse. At dunke kyllingen hjælper den til at stege hurtigt og jævnt igennem, mens den steger på din bagning med kant ark, men du kan også betale lidt ekstra i butikken for kyllingekoteletter, hvis du vil springe dette over trin.
Du skærer nogle peberfrugter og løg op og krydrer dem med chilipulver og salt. Læg dem under slagtekyllingen, og tilsæt derefter kyllingen efter et par minutter. Mens kyllingen og grøntsagerne steger, vil du også varme dine meltortillas op. Pak dem ind i folie, så bliver de varme lige på ovnristen.
Ved brug af non-stick folie
vil hjælpe med oprydningen, så du ikke skal bruge en halv time på at skrubbe kylling- og peberrester af din bagepande.
For at servere skal du sprøjte den stegte kylling og grøntsager med frisk limesaft og derefter hælde den i de varme meltortillas. Du kan servere som den er, eller tilføje noget salsa, varm sauce, crema eller endda noget ost til blandingen. Middag på under en time med kun én pande? Det er en ugeaftens sejr i vores bøger.
Inden du går, tjek ud Ina Gartens nemme opskrifter til aftensmad under:
Se: Sådan rengøres en støbejernsgryde
