Hvidløg er et kulinarisk hæfteklammer. Det smagfulde, men alligevel stikkende stykke produkt er grundlaget for mange retter, og det bruges i næsten alle retter, men skrælning af hvidløg kan være en smerte. Dens tynde hud klæber til fingrene... og hvidløgets kød. Det var præcis derfor, vi var begejstrede da Chrissy Teigen delte et hvidløgskrællende hack der lovede at være den løsning, vi har ventet på.
Forudsætningen er naturligvis enkel. I den nu virale Twitter-video, @VPestilenZ glider sin kniv ned i et ikke -skrællet fed og popper det derefter ud igen - uden hud. Tjek bare denne salte trolddom.
Som en der laver meget koreansk mad, dette er den bedste metode til at få skrællet hvidløg!
👌 pic.twitter.com/14GGJDQhRj- 𝖛𝖆𝖑𝖊𝖓𝖙𝖎𝖓𝖆 ✣ 𝖑𝖔𝖗𝖉 🌑 (@VPestilenZ) 17. juni 2019
Internettet mistede forståeligt nok sit kollektive sind. Opslaget er blevet delt mere end 100.000 gange, blandt andet af kogebogsforfatter Chrissy Teigen. Men det virkelige spørgsmål er, om det virker? Nå, reaktionerne er blandede. Nogle Twitter -brugere havde succes, mens flere andre mente, at det store hvidløgspærehack i 2019 var en stor, stor buste. Og så, i navnet på journalistisk integritet, gjorde jeg, hvad enhver forfatter ville gøre - jeg gik til butikken, købte tre løg og sprang mine knive ud.
En parringskniv, en bøfkniv og en kokskniv, for at være specifik.
Resultatet? Skuffende, i bedste fald. Jeg var ikke i stand til at udtrække et enkelt fed. Når det er sagt, så havde jeg det moderat succes. Det lykkedes mig at dele nogle nelliker i to og dermed give mig et halvt afskallet stykke; de fleste dukkede dog ud med deres hud stadig på.
Selvfølgelig kunne en række faktorer have bidraget til min fiasko. Produktets friskhed kan have påvirket resultatet, indgangsstedet kom sandsynligvis i spil, og måske har jeg ikke pillet løgene nok på forhånd. Jeg mangler måske også finesser og knivfærdigheder. Men selvom hacket ikke virkede for mig, kan jeg ikke klage. At teste teorien var meget sjovt, og nu lugter mit hus af hvidløg-hvilket er en rigtig win-win. Plus, jeg har en chance for at lave Ina Gartens opskrift på 40 nelliker kylling med mine "fejl". Så tak, Twitter. Operation skræl hvidløg som en pro kan have mislykkedes, men jeg vinder i aften.
