Vi elsker at have folk forbi, og vi laver altid noget til vores gæster. Men du behøver ikke føle, at du skal spise en fire-retters middag, hver gang du har selskab. Tro det eller ej, endda Ina Garten
serverer ikke altid et fancy, omfattende måltid til sine gæster - nogle gange er noget enkelt, hyggeligt og tilfredsstillende alt, hvad du behøver at tilbyde. Garten for nylig tog til Instagram for at fortælle, at hun for nylig havde en dejlig dag med gæster i sit hjem, som hun sagde var "meget genoprettende efter mange års isolation." Hvad serverede hun dem? Ikke chateaubriand eller pommes souffler. Hun bagte en pande med solide, hjemlige majsmuffins, og hendes idiotsikre opskrift kan laves fra start til slut på mindre end en time.
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Ina Garten (@inagarten)
Garten har faktisk to majs muffins opskrifter
tilgængelige online, men de er næsten identiske, med én undtagelse - i én version er majsmuffins fyldt med hindbærsyltetøj efter at de er bagt, skal du bruge en kagepose udstyret med en stor rund spids. Hvis du laver den almindelige version, dog er de lidt mere alsidige, lige så velsmagende serveret med kaffe, te og en bakke med forskellige konserves, som de er kombineret med en skål med krydret chili eller oksekød.Du skal bruge en 12 kopper muffinpande, og papirforinger
for at sikre, at dine muffins ikke klistrer. Så kunne det ikke være nemmere. Bland de tørre ingredienser, inkl majsmel
og mel, tilsæt derefter de våde ingredienser og bland lige indtil det er blandet. Hvis du blander det for meget, kan de blive seje, så vær forsigtig. Garten bruger en røremaskine til at lave disse muffins, men du kan sagtens lave dem i en skål med en ske, da de egentlig ikke skal røres meget.
Til sidst tilsættes dejen til papirforet
muffinform, og bag eller 30 minutter. Du vil finde dig selv med et dusin møre, varme, duftende majsmuffins, let søde, luftige og med kun et strejf af knas fra majsmelet. Du kan bestemme, om du vil fylde dem med syltetøj eller ej, men Garten forlod hendes ren, da hun for nylig serverede dem til gæsterne, så hvorfor ikke holde tingene enkle?
Selvom du ikke har selskab på vej, kan en bakke med disse muffins være den perfekte weekendmorgenmad. Og uanset hvorfor du laver dem, kan du være rolig ved at vide, at fra start til slut, Ina GartenOpskriften på majsmuffins tager kun en time at færdiggøre.
Inden du går, tjek ud Gartens bedste middagsopskrifter under:
Se: Vi prøvede Ina Gartens Overnight Mac & Cheese, og vi forstår helt hvorfor det brød internettet
