Billede: Le Creuset.Billede: Le Creuset.
Efter måneders gryderetter, braiser, og langsomme kokke, min krop og smagsløg har lyst til noget for at lyse op, hvad der føles som en endeløs vinter. Mens jeg venter på, at de elskede sommermåneder ruller rundt, hvad dagdrømmer jeg så om? En ordentlig grill.
Udover at det minder mig om varmt vejr, længere dage og solskin, er det frem for alt nemt at lave aftensmad på grillen. Der er intet som de svedige aftener, drikker en marg og smide pølser på grillen, med venner i nærheden. Nu, selvom jeg ikke vil bære en solkjole eller være vært for en gruppe piger indenfor på et øjeblik, har jeg formået at genskabe et afgørende aspekt af sommergrillen: grillen.
Uanset om du har en grill begravet under en fod af sne, eller du bor i en lejlighed uden udendørs plads, er denne kraftige grillpande fra en fan-favorit køkkengrej mærke er bundet til at lette din vinter-ve. Fås i mere end ti farver, det Le Creusets Signature Square Skillet Grillpande bringer farve og smag til ethvert køkken.
Le Creuset er kendt vidt og bredt for deres overlegne kvalitet, og denne grillpande er ingen undtagelse. Denne pande, som er fremstillet af stjernevirksomhedens letteste støbejern, holder på og fordeler varmen smukt. Dets emaljerede støbejernsinteriør er det bedste fra begge verdener: Mens det stadig bevarer evnen til at bygge giver smag og bevarer krydderier, overfladen er ikke kræsen eller svær at rengøre som en traditionel støbejernspande. Den iboende non-stick emalje er designet til at modstå en ultravarm flamme, så du ikke behøver at bekymre dig om pandens overflade, da du får den perfekte svitser ved høj varme. I modsætning til andre non-stick overflader er alle metalredskaber sikre med dette madlavningsvidunder. Plus, Square Skillet er kompatibel med alle kogeplader og sikker at bruge på stegning.
Hvad med de smukke farver, jeg talte om tidligere? Nå, den levende porcelænsemalje der vikler sig rundt om siderne og bunden af denne pande, vil aldrig flække eller revne. Disse nuancer vil tåle alle slags madlavningseventyr, der varer i generationer fremover. Spirer på begge sider af kanten gør det nemt at dræne overskydende fedt eller væske, uanset om du laver mad på komfuret eller i ovnen. Åh og nævnte jeg, at det tåler opvaskemaskine?
Jeg har stolet på, at min handy grill-ven (min er i farven Flame) vil hjælpe mig med nemme aftenmiddage i årevis nu. Med disse korte vinterdage er det en livredder at have et stykke køkkengrej, som jeg kan stole på for at lave en hel middag med minimal oprydning. Uanset om jeg bruger det til perfekt svejsede grillmærker på en saftig bøf (med nogle rødvin som Ina Garten), syrlig kylling til sunde tacos, lækker bbq laks, eller endda grillet pizza, Jeg kan fange sommerens smage indeni og med lethed. Plus, på de dage, hvor jeg har det hyggeligt eller har brug for en dekadent frokost, kan jeg på mindre end ti minutter piske en mundvandsvandende panini (eller en brombær brie grillet ost, lyder lækkert ikke?). En ekstra bonus: Når sommeren endelig kommer, fungerer Signature Skillet smukt oven på grillen, så du kan lave mad udenfor uden at miste nogle lækre bidder til din egentlige grill. Tal om alsidighed.
Som alle Le Creuset køkkengrej, min Signature Skillet har udviklet udseendet og følelsen af et elsket køkken væsentligt. Denne grillpande er bare en af de stykker, der får dig til at spekulere på, hvordan har jeg nogensinde levet uden den?
