Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.
Føler du nogensinde, at du er i en frokostrutine? Morgenmad er dagens vigtigste måltid, og vi planlægger altid, hvad vi skal lave til aftensmad på forhånd, men det er så nemt at lade frokosten gå tabt i shufflen. Det er derfor, vi ofte ender med at spise noget tungt, som et måltid i mikrobølgeovnen eller take-away, når det, vi virkelig har brug for midt på dagen, er noget nærende og friskt, som vil holde sig indtil aftensmaden. Det er præcis, hvad du får, når du laver Giada De Laurentiis
‘ Italiensk tunsalat.
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Giadzy (@thegiadzy)
En ting, vi elsker ved denne italienske tunsalatopskrift, er, hvor lys og frisk den er. Salatbunden er lavet af en række sprøde, peberagtige og bitre italienske grøntsager, som er fyldt med vitaminer, mineraler, hydrering og fibre. Protein kommer fra to kilder. Fiberpakkede cannelinibønner tilføjer en cremethed til salaten, og olivenoliepakket tun bringer også protein og hjertesundt fedt til bordet. Grundlæggende vil alt i salaten være med til at give dig et frokostboost, så du kan undgå midt på eftermiddagen afmatningen.
Salaten er nem at lave. Først pisker du en simpel syrlig dressing op af kapers, citronsaft, Dion-sennep og olivenolie. Tilsæt bønnerne, mos dem lidt, så de suger mere dressing op og bidrager med noget cremet til det. Tilsæt derefter olivenoliepakket tun
, efterfulgt af det grønne, noget sød barberet fennikel og frisk persille.
Du kan servere denne salat som en selvstændig frokost, men det ville også være et lækkert tilbehør til en større italiensk-inspireret fest. Du kan også servere den i en wrap eller i en bento boks
med en side af kogt fuldkorn for et endnu mere ernæringsmæssigt komplet måltid.
Det er nemt at lave, kan laves i forvejen, og i modsætning til de tunge mikroovnsmåltider, får du ikke lyst til at tage en lur efter frokost. Det gør dette Giada De Laurentiis Italiensk tunsalatopskrift en vinder i vores bøger.
Inden du går, tjek ud vores galleri under:
Se: Sådan laver du Giada De Laurentiis' fyldte lasagneruller
