Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.
Hvis du planlægger at se super Bowl på søndag, er chancerne for, at du allerede tænker på den mad, du skal lave, servere og bestille til det store spil (Alex Guarnaschellis salami-fyldte mozzarella-stænger er bestemt på menuen). Men bestilling af madlevering på super Bowl Søndag kan være en total smerte. Priserne er steget, ventetider er uhyrlige, og ni gange ud af ti dine pizza kommer koldt. Den bedste del af pizza er den varme skorpe og den smeltede ost, så at få kold pizza til middag på Game Day er en ikke-forret (vi reserverer kold pizza til morgenmad).
Vores løsning? Lav pizza selv derhjemme. Det er overraskende nemt, og du kan gå så dybdegående eller så tilbagelænet, som du vil, lave dej fra bunden og lade den blive koldgæring i køleskabet i flere dage, eller bare få færdiglavet pizzadej fra købmanden eller din favorit pizzeria. Men det, der virkelig vil hjælpe dig med at få pizzaer af restaurantkvalitet derhjemme, er at sørge for, at du har det rigtige udstyr.
Pizza sten
Et af de vigtigste værktøjer til at lave god pizza derhjemme er en pizzasten. En pizzasten hjælper med at efterligne den måde, en murstensovn tilbereder pizza på, og tillader skorpen at blive rigtig sprød i bunden, før ingredienserne ovenpå pizzaen brænder på. Denne er non-stick, og det er fedt- og brændebestandigt for nem rengøring. Bare sørg for at placere den i ovnen, mens den er kold, og lad den så blive i ovnen, mens den forvarmes.
Pizza skræl
For at få din pizza på pizzastenen skal du bruge en pizzaskal. Vi elsker designet af denne pizza skræl, fordi håndtaget trækkes tilbage, når du ikke bruger det til nem opbevaring. Dybest set vil du gerne drysse pizzaskallen med mel, majsmel eller semulje og derefter samle dejen, saucen og toppings ovenpå. Når ovnen og din pizzasten er forvarmet, skal du blot bruge skrællen til at skubbe din ubehandlede pizza på stenen. Så når din pizza er tilberedt, kan du bruge skrællen til at løfte pizzaen af stenen og ud af ovnen,
Mezzaluna pizzaskærer
Sidst, men ikke mindst, vil du gerne skære din pizza som en professionel. Du kan bruge en pizzahjulskærer, men vi foretrækker en pizzaskærer i mezzaluna-stil. Du kan lægge mere pres på den for virkelig at skære igennem bundskorpen, og den er også bedre til pizzaer med tonsvis af toppings – nogle gange er pizzahjul bare for korte, og vi ender med at få smeltet ost og sauce på fingrene, når vi prøver at skære vores pie. Mezzalunaen kan også bruges til mange andre ting, fra lave hakkede salater til at skære bakker med brownies op eller skære grillet kylling i skiver.
Hvis du vil springe leveringen over og ikke har lyst til at lave pizza fra bunden, kan du selvfølgelig altid lave mad også en frossenpizza på pizzastenen – du bliver måske overrasket over, hvor meget bedre den bliver (du kan se vores rangering af de bedste frosne pizzaer her).
Tilfredsstil din søde tand med mere fantastisk Costco bagervarer ses i galleriet nedenfor.
Se: En grillet pizza med 5 ingredienser, der er nemmere end at bestille takeaway
