Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.
Når som helst vikarerne falder, begynder vi at gøre to ting: at gemme os under dynen, hvor det er varmt hver chance, vi får, og gå over til en diæt, der udelukkende består af suppe. Det er ikke noget, vi gør med vilje, det er bare, at intet varmer os op indefra og ud, ligesom en suppe, saftige eller gryderet. Og mens vi elsker kyllinge nuddel suppe og boeuf bourguignon lige så meget som den næste pige, nogle gange har vi lyst til et nyt måltid. Så når vi læser Martha Stewart's opskrift på gylden dal med ingefærede tomater, som er spækket med røde linser, farverige grøntsager og krydderier, vidste vi, at vi skulle prøve det.
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Martha Stewart (@marthastewart)
Stewarts gryderet er spækket med ingredienser, der vil hjælpe dig med at føle dig bedst denne vinter. Det kræver gulerødder, orange paprika, gyldne rødbeder og enhver af dine andre foretrukne orange og gule grøntsager, som er spækket med vitaminer som A-vitamin og C-vitamin, sammen med protein og fiberpakket
røde linser (masoor dal), og malet gurkemeje og ingefær, som er anti-inflammatoriske.Det linser koges med gurkemeje og grøntsager i cirka 45 minutter, indtil linserne er nedbrudt og grøntsagerne er møre. Røde linser nedbrydes en del, når de er kogt, hvilket giver gryderet en cremet, rig krop.
For at afslutte gryderet sydes ingefær, skalotteløg og spidskommen i en gryde, og tomaterne tilsættes i et par minutter, lige indtil de begynder at frigive deres saft. Tilføj tomaterne til toppen af hver skål med gryderet, og pynt med yoghurt og mynte. Det er et solidt, sundt og vigtigst af alt lækkert måltid, og det er klar på kun en time.
Inden du går, tjek ud vores slideshow under:
Se: Sådan laver du Giada De Laurentiis' fyldte lasagneruller
