Er du bekymret for, at dine børn ikke får nok protein i deres daglige kost? Nogle dage kan det se ud til, at de ikke spiser andet end frugt og kringler, men chancerne er, at dine børn faktisk indtager nok protein. Det findes i oplagte fødevarer som kød, fjerkræ og fisk, men det fås også i æg, bønner, bælgfrugter, soja, nødder, nøddesmør, mejeriprodukter og endda kornprodukter. Hvis du stadig er bekymret for, at dine børns kost mangler protein, er her nogle hurtige måder at snige protein ind i deres skolemad.
Proteinkrav til børn
Protein er et afgørende næringsstof for dine børns vækst og udvikling. Deres daglige proteinbehov varierer afhængigt af deres alder og vægt.
Her er proteinkravene til børn ifølge diætreferenceindtag fra Institute of Medicine:
- I alderen 1 til 3: 13 gram protein
- I alderen 4 til 8: 19 gram protein
- I alderen 9 til 13: 34 gram protein
Børn, der er store til deres alder, har brug for lidt mere, mens børn, der er små, kan indtage mindre.
Børnevenlig protein mad
Selvom dine børn er hippe på proteinrige fødevarer som oksekød, fjerkræ eller skaldyr, kan du stadig snige protein ind i dine børns snackposer eller madpakker for at sikre, at de får nok.
Fik mælk?
Mælk, yoghurt og ost er lækre proteinkilder, som de fleste børn elsker. Mejeri giver også en velsmagende dosis knogleopbyggende calcium. I stedet for juice, pak 8 ounce kartoner med sojamælk (6 gram protein) eller mælkemælk (8 gram protein). Tilsæt en lille karton almindelig yoghurt (10 til 14 gram protein) og frisk frugt til en snack eller dessert. Lag en sandwich med et stykke ost (7 gram protein) eller medtag en ostestang (7 gram protein) som en proteinrig nibble.
Gå amok
Nødder og frø er energitætte proteinkilder, sunde fedtstoffer og fibre. Glem candy baren og fyld en snackpose med 1 ounce rå mandler (6 gram protein) og en håndfuld rosiner (4 gram protein). Slather hvedebrød (5 gram protein pr. Skive) med 2 ounce jordnøddesmør (7 gram protein) og skiver bananer. Drys 2 spiseskefulde solsikkefrø (3 gram protein) i en pasta- eller rissalat.
Sunde fuldkorn
Hele hvede brød og pasta har ikke kun mere fiber end fødevarer fremstillet af raffinerede mel sorter, men de har ofte mere protein. For eksempel har nogle fuldkornsbrød mere end 5 gram protein pr. Skive, mens fuldkornspastaer kan have op til 10 gram protein pr. Portion. Erstat fuldkornsprodukter eller fuldkornsprodukter til produkterne af hvidt mel i dine børns frokoster. Grøft de hvide ris, og lav korn salater med rød eller sort quinoa (5 gram pr. Portion), en farverig række finthakkede grøntsager eller frugt og en let dressing.
Glutenfri havregryn energi barer >>
Hurtigt tip
Leder du efter kødfrie proteinindstillinger? Tjek denne liste over kødfrie komplette proteiner!
Flere sunde frokostideer
Grønne frokosttips til skolen
Back-to-school måltider forud
7 Back-to-school cookie opskrifter