Oliven er en af de letteste frugter (ja, botanisk er oliven en frugt!) Til at omdanne til en tunge-fristende vegansk forret. Alt du skal bruge er en stor skål med virkelig gode olivenolie, dine yndlings krydderier og olivenolie, og du har mulighed for en hurtig, men imponerende, fingermad fra ferien.
Oliven er en af de letteste frugter (ja, botanisk er oliven en frugt!) Til at omdanne til en tunge-fristende vegansk forret. Alt du skal bruge er en stor skål med virkelig gode olivenolie, dine yndlings krydderier og olivenolie, og du har mulighed for en hurtig, men imponerende, fingermad fra ferien.
Marinerede oliven
Giver 4 kopper
Ingredienser:
-
t
- 4 kopper udstenede grønne eller sorte oliven (ikke den slags sorte oliven i en dåse)
- Finrevet skal og saft af 1 appelsin
- 3 fed hvidløg, hakket
- Generøse knivspids rød peberflager
- 1 spiseskefuld fint hakket frisk basilikum
- 1 tsk frisk rosmarin
- 1/2 tsk tørret oregano
- Generøst knivspids salt
- Et par kværner sort peber
- 1/4 kop olivenolie
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Kombiner alle ingredienserne i en stor skål og rør til pels.
- Stil på køl i 1 time, omrør lejlighedsvis.
- Serveres kølet eller ved stuetemperatur.
t
t
Flere velsmagende veganske underholdende opskrifter!