Sommeren flyder over med søde, saftige og læskende årstidens råvarer. Der er tomater, bær, ferskner, agurker og så mange flere lækre smage at nyde. Men langt den mest sommerlige frugt, der findes, er vandmelonen. Og selvom det er fantastisk i sig selv, er det sjovere at fejre sommeren med en blanding af lige skiver og kreative vandmelonretter.
Det fantastiske er, at det er nemt at arbejde vandmelon ind i ethvert måltid, snack eller drink. Du kan spise den på en parfait til morgenmad, en salat til frokost og en stor gammel quinoaskål til aftensmad og derefter blende den til en godnatdrink for at afslutte tingene. Den er fantastisk som forret på ostespyd, med prosciutto eller endda skåret i "frites". Og der er ingen grund til at vælge kun én opskrift – de fleste vandmeloner er så store, at du faktisk skal lave mere end én ting for at bruge det hele op.
Til ære for en af sommerens sødeste frugter gennemsøgte vi nettet efter de bedste og mest kreative måder at nyde vandmelon på.
Vandmelon, Halloumi og Za'atar salat
Denne skønne salat er spækket med fantastiske mellemøstlige smage. Den er lys, fed, frisk og præcis den type tilbehør, du gerne vil spise på en varm sommernat.
Få opskriften fra Leites Culinaria.
Vandmelon jalapeño margaritas
Pift tingene op, mens du får gang i festen med disse jalapeño margaritas.
Få opskriften fra Muskat Nanny.
Morgenmadsskåle med vandmelon, jordbær og granola
Har du overnattende gæster denne sommer, disse vandmelon morgenmadsskåle er en nem måde at imponere dem på med minimal indsats.
Få opskriften fra Mine opskrifter.
Mælkefri vandmelon-is
Ingen ismaskine er nødvendig for denne kokosmælk-baserede vandmelon is.
Få opskriften fra Ernæring i køkkenet.
Cremet vandmelon-kokos milkshake
Tjek ingredienserne til dette vandmelon-kokos milkshake, og du vil indse, at du helt kan slippe afsted med at spise den som en smoothie til morgenmad.
Få opskriften fra Cook Nourish Bliss.
Jordbær og vandmelon ispinde
Hvorfor købe sirupsagtige købmandsispinde, når det er så nemt at Lav din egen.
Få opskriften fra Et dejligt liv.
Vandmelon pommes frites med kokos-lime dip
Ingen siger, at du skal holde op med chips og dyppe, men prøv næste gang at sætte en skål frem vandmelon pommes frites og dip ud ved siden af dem.
Få opskriften fra Abbey's Kitchen.
Vandmelon agurk køler
Prøv at bytte i almindelig gammel limonade for en kande af dette vandmelon agurk køler. Ingen vil blive skuffet.
Få opskriften fra The Whole Smiths.
Vandmelon salat med feta og frisk basilikum
Hvis du er en professionel til at forberede kornskåle, så lav denne vandmelon salatskål din gå til sommerfrokost.
Få opskriften fra Lillie spiser og fortæller.
Salat med vandmelon, jordbær og basilikum
Hvis du laver dette vandmelon salat til en fest, vil du gerne lave nok til frokostrester.
Få opskriften fra Spiselige Perspektiver.
Vandmelon-, feta- og myntespyd
Der er ingen bedre sidste øjebliks sommerforretter end feta og vandmelonspyd.
Få opskriften fra Bites af Bri.
Vandmelon, jordbær og agurkesalat
Sprød og forfriskende, det her vandmelon salat vil holde op til en picnic.
Få opskriften fra Aberdeens køkken.
Vandmelon pizza
Nej, det her vandmelon pizza er ikke en erstatning for den ægte vare. Ja, du burde klare det alligevel.
Få opskriften fra Vælger Chia.
En version af denne artikel blev oprindeligt offentliggjort i maj 2019.
