Spar tid i køkkenet

Stephen Covey, forfatter til 7 Habits of Highly Effective People, sagde berømt: "Nøglen er ikke at bruge tid, men investere det." Denne uge vi forsøger at forkorte den tid, du bruger på at lave gøremål i køkkenet, så du kan "investere" den ekstra tid på dig selv eller med din familie.

Relateret historie. De 22 bedste online madlavningskurser, der får dig til at lave mad som Ina Garten på ingen tid

Travlet piges guide til livet

Farvel, fastfood... hej, slow cooker

Stephen Covey, forfatter til 7 Habits of Highly Effective People, sagde berømt: "Nøglen er ikke at bruge tid, men investere det." I denne uge vi tilbyde tips til at forkorte den tid, du bruger på at lave gøremål i køkkenet, så du kan "investere" den ekstra tid på dig selv eller din familie.

Hvis du ikke har opdaget den vidunderlige verden af slow cookers, så kommer du til at elske dette. En langsom komfur koger dybest set din mad uden opsyn, mens du er ude og på arbejde, udfører andre gøremål eller endda bare slapper af foran fjernsynet. Forberedelsestiden er minimal: Alt du skal gøre er at hakke nogle grøntsager, tilføje dine krydderier og smide dit protein (optøet eller frosset) i.

click fraud protection

Min yndlingsopskrift

jegingredienser:

1 hel kylling
5-7 røde kartofler
Hakkede gulerødder og løg (eller frosne eller dåsegrøntsager)
Krydderi efter eget valg
1/2 kop vand

Rutevejledning:

Skyl kyllingen, og læg den i slow cookeren.
Drys krydderier på kyllingen.
Tilsæt grøntsager og vand.
Læg låget på komfuret, og sæt det på lav varme.
Lad det koge i 5-7 timer (afhængigt af om kyllingen var frossen eller frisk).
God fornøjelse!

Vi kan godt lide slow cookers, fordi ...

De er energieffektive og bruger mindre strøm end din komfur eller ovn.
De er gode til sund madlavning, da der ikke er behov for at tilføje fedt eller olie til de fleste opskrifter.
Du kan lave flere måltider på én gang. En kylling på 4-1/2-pund eller to stege på 2-1/2-pund rækker langt! Og at have færdigretter i den kommende uge betyder mindre penge brugt på fastfood, spise ude og snacks.
Du kan give budgetstykker af kød en gourmet -makeover. Hårdt kød + langsom tilberedning = mørt kød.

Spring al den tid over med at optø kød, tilberede sider og slave væk over komfuret. Kast dem alle i en slow cooker i stedet, og vær som morblogger Janell, der sammensatte fem Crock-Pot-måltider på en time!