Æbleplukning er en af de allestedsnærværende efterårets aktiviteter, og det er super sjov familietid at tilbringe en dag i frugthaven, kommunikere med naturen, udvælge den bedste frugt, mens du indånder den sprøde luft. Men så kommer du hjem med 472 æbler og … hvad nu? Æblemos til hele nabolaget? Heldigvis Martha Stewart har en bedre idé: Æble-honning-kage på hovedet.
"Overvej dette endnu en god grund til at tage æbleplukning i september - eller et sjovt og uventet twist at servere på Rosh Hashanah, da det er jødisk skik at spise æbleskiver dyppet i honning for at sikre, at det nye år bliver frugtbart og sødt." foreslår Instagram billedtekst ledsager billedet af denne skønne dessert.
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget, som vi gør. Bemærk venligst, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi modtage en lille kommission af salget.
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Martha Stewart (@marthastewart)
Denne opskrift kommer fra hende 99. (!) kogebog, Martha Stewarts frugtdesserter: 100+ måder at nyde det bedste fra hver sæsonn, og er den perfekte godbid at nyde på en kølig efterårsaften. Eller morgen? Vi tænker helt æblekage til morgenmad er acceptabelt. Fordi frugt!
På æbleplantagen skal du kigge efter faste, syrlige æbler, som Granny Smith, Mutsu eller Winesap. Ifølge Cook's Notes on the opskriftsside, "Æbler, du spiser hele eller koger til æblemos, er ikke de samme, du ønsker til denne dessert. Vælg faste varianter - så de bevarer deres form, når de bages og vendes om på en serveringsplade - der har tilstrækkelig syrlighed til at modvirke den smørsøde karamel."
Vi tilføjer bestemt denne æble-honning-kage på hovedet til vores udvalg af efterårsdesserter og planlægger en æbleplukningstur til den næste ledige weekend. Vi vil dog forsøge at begrænse frugttrækket til blot et par dusin.
Få hele opskriften fra Martha Stewart.
Inden du går, tjek ud disse smarte køkkengrejmærker der giver Le Creuset løb for pengene:
