Selvom du måske undgår kød og mejeriprodukter og undgår det mættede fedt og andre toksiner forbundet med animalske produkter, er de emballerede vegansk fødevarer, du køber, gør ikke dit helbred nogen tjeneste. Læs etiketterne og undgå fødevarer fyldt med disse fem usunde ingredienser.
Selvom du måske undgår kød og mejeriprodukter og undgår mættet fedt og andre toksiner forbundet med animalske produkter, gør de indpakkede veganske fødevarer, du køber, ikke dit helbred nogen tjenester. Læs etiketterne og undgå fødevarer fyldt med disse fem usunde ingredienser.
5 fødevareingredienser at undgå
1. Høj fructose majssirup
Tilføjet til emballerede fødevarer, desserter og drikkevarer kan majssirup med høj fructose (HFCS) være et billigt sødemiddel, men din talje og dit helbred kan betale prisen. Selvom forskning er fyldt med modstridende beviser vedrørende virkningen af HFCS på stofskifte og vægtøgning, der er nye beviser for, at dette allestedsnærværende sødestof kan føre til hjertesygdomme, nyresygdomme og diabetes. Det er bedst at være sikker og vælge friske eller hjemmelavede fødevarer eller produkter med naturlige sødestoffer.
2. Transfedt
Den rigtige "bad boy" af fedt, transfedt har vist sig at hæve LDL-kolesterol og øge risikoen for hjertesygdomme samt sænke det gode HDL-kolesterol. American Heart Association advarer om, at transfedt ikke bør være mere end 1% af dit samlede fedtindtag.
3. Raffinerede korn
Beriget eller bleget mel er blevet strippet for fibre og næringsstoffer til gavn for den generelle sundhed. Selvom mange brødprodukter, korn, pasta og bagværk er lavet med raffinerede kerner, kan du finde fuldkorns- og fuldkornsprodukter, hvis du læser etiketterne. Vælg etiketter med 100 procent hvedemel og mindst 3 gram fibre.
4. Kunstige farvestoffer
Undersøgelser tyder på, at kunstige farvestoffer – gul 5, rød 40, blå 2 for blot at nævne nogle få – kan føre til kræft, allergier og andre sygdomme, men er ikke farlige nok til at blive forbudt at bruge i fødevarer og drikkevarer. Da mange produkter med kunstige farvestoffer ikke nødvendigvis er de sundeste i første omgang, skal du begrænse eller eliminere deres plads i din families kost eller vælge produkter, der er naturligt farvede.
5. Mononatriumglutamat (MSG)
Hvis du ofte oplever migræne, kvalme, åndenød eller uregelmæssige hjerteslag, efter at have spist visse forarbejdede fødevarer, skal du tjekke etiketterne. Tilføjet som en smagsforstærker forårsager MSG bivirkninger hos mennesker, der er følsomme over for det. Forskning har ikke konkluderet, at MSG udgør en sundhedsrisiko, men du kan undgå det ved at vælge MSG-fri produkter.
Sundere vegansk livsstil Tips!
