Jarred Marinara sauce er fantastisk, når du ikke har tid til at lave din egen. Men du skal ikke bare hælde det over pasta. Føj det til noget paneret kylling og ris, og du har noget helt særligt.
For et par uger siden lavede jeg en opskrift der tog jarred marinara sauce og hældte det over polenta. Flere mennesker kommenterede opskriften, herunder et marinara -selskab, Ooma Tesoros, der ville have mig til at prøve deres sovs. Da jeg var den mad, jeg var, var jeg mere end glad for at forpligte. Men jeg ville ikke bare hælde marinaraen over spaghetti og kalde det en dag. Jeg ville gøre noget særligt med det.
Da jeg havde et par ekstra kyllingebryst i fryseren, tænkte jeg at Country Captain Chicken ville være perfekt. Det er altid let at lave, men ved hjælp af en marineret glas gør det endnu lettere - aftensmaden var på bordet på cirka 30 minutter. Så næste gang du befinder dig med et par ekstra kyllingebryst og lidt krukker marinara på hylden, skal du sætte dem sammen og få et lækkert mættende måltid.
Country Captain Chicken
ingredienser
- 1/2 kop mel
- 1 tsk paprika
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk stødt sort peber
- 4 kyllingebryst uden ben, uden hud
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 1 sød rød peber, hakket
- 1/2 kop selleri, hakket
- 1 tsk karrypulver
- 1/2 tsk malet timian
- 2 kopper marineret marinade sauce
Rutevejledning
- Bland mel, paprika, salt og peber i en stor skål. Skyl kyllingen i melblandingen, så den dækkes på alle sider.
- Opvarm olien i en stor sauterpande ved middelhøj varme. Kog kyllingen til den er let brunet, cirka 3 minutter på hver side. Dræn på køkkenrulle og sæt til side.
- Tilsæt løg, peber, selleri, karrypulver og timian til panden og kog, indtil grøntsagerne er bløde, cirka fem minutter. Tilsæt marinara sauce og rør for at blande med grøntsagerne. Reducer varmen til lav og tilsæt kyllingen. Lad det simre i 20 minutter. Hæld kylling og grøntsager over dampet ris og server.
Andre Marinara -opskrifter fra SheKnows
Gedeost, marinara og pesto crostini
Marinara rejer
Pølserisotto
