Da jeg så min ven Jackie et indlæg om at gå på skraldespandsdykning, også kendt som praksis med at skaffe mad fra skraldespande, første tanke var: Hvilket nyt helvede skal vi igennem i dette land, hvor almindelige mødre dykker skraldespand for at fodre deres børn?
Men så så jeg: Jackie skrev i sit indlæg, at hendes madregning for februar måned, for hendes familie på tre, kun havde været på 14,28 $. Det er langt fra de $350-plus om måneden, som min husstand på fire bruger på mad. Så SheKnows talte med Jackie for at lære mere.
“Da vi begyndte at dykke i skraldespanden, var målet ikke økonomisk; vi kunne simpelthen ikke holde ud at tænke på, at helt god mad skulle gå til spilde,” forklarer Jackie. "I betragtning af den mængde energi, det kræver at dyrke, høste, forarbejde, pakke og sende de produkter, vi forbruge, at få dem til at ende på lossepladsen - især når så mange mennesker er fødevareusikre - føles kriminel."
Hun har ret med hensyn til affaldet. Ifølge USDA estimater, omkring 31 procent af fødevareforsyningen - det er 133 milliarder pund, svarende til 162 milliarder dollars - bliver spildt årligt. Der er virkelig ingen grund til, at nogen i dette land skulle sulte. Og alligevel gør alt for mange - især under COVID-19-pandemien.
Så hvem vil ikke gerne bekæmpe sult, reducere spild, og spare penge på samme tid? Masser af mennesker, viser det sig; Jackie indrømmer, at mange er tøvende med at dumpster-dive på grund af "ick"-faktoren.
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Asger B (@asger_b)
Når alt kommer til alt, hvordan ved hun, at affaldscontainermad er sikker at spise? Jackie fortæller os, at som med alt, skal du bare "bruge din dømmekraft."
"Hvis en banan er flækket, eller en tomat er udtøvet, bruger vi den bare til kompost," forklarer hun. "Nogle gange vil en hel karton æg blive smidt ud, fordi et æg er gået i stykker, og de kan ikke sælge det."
Alt, hvad Jackie tager med hjem fra en container (der ikke har et plastikbetræk) bliver renset i eddike og vand; hun og hendes familie er aldrig blevet syge af noget, de har samlet op i en skraldespand. Faktisk har dykning ændret den måde, de spiser og laver mad på på mange måder. For eksempel siger Jackie, at hun ikke var en stor komfur før, men nu synes hun det er sjovt.
"Du ved aldrig, hvad du får," siger Jackie om sine dumpster-ekspeditioner. "Jeg har lavet nogle gode retter med mad som bøf, rejer og bacon, som vi normalt ikke ville købe."
Og mens dumpster-dykning havde været på hendes radar i lang tid, var det dumpster-dykning dokumentar Dyk! som virkelig inspirerede hende og hendes mand til at tage springet. Nu, mange måneder senere, ser de ud til at være rigtige professionelle - selvom det er hendes mand, der normalt går to gange om ugen, på vej ind i skraldespandene med sine handsker og sin gribepind, mens hun bliver hjemme med deres 10-årige datter.
Det er ikke kun Jackies familie, der nyder godt af deres dykkerekspeditioner; de ender ofte med at give mad væk til venner, fordi der bare er så meget. Og ja, understreger Jackie, modtagerne ved godt, at maden kommer fra skraldespande. Jeg spørger, om hun nogensinde har følt sig dømt eller modtaget negativ feedback fra venner.
"Hvis jeg har, ved jeg ikke om det," siger Jackie og tilføjer, at selv hendes datter er om bord: "Hun elsker, at vi har nok at dele med andre. Det giver hende en følelse af stolthed.” Hej, det er et ret godt resultat i betragtning af, hvor flov over mange tweens, vi ved er deres forældre.
Selvom Jackie og hendes familie ikke forsøger at omvende nogen til denne livsstil, er hun blevet overrasket af nogle venner, der er blevet inspireret til at prøve det på grund af dem. Og i denne sidste fastetid stod hun og hendes mand i spidsen for en "faste fra madspild” gruppe med deres kirke; nogle medlemmer, der optog dumpster-dykning i fasten, har fortsat lige siden.
Se dette opslag på Instagram
Et indlæg delt af Local Freegans (@localfreegans)
Corey, en mor til to, har en historie om dumpster-dykning, der er anderledes end Jackies; hun begyndte at dykke for omkring 10 år siden som en "brok" nygift. Hun ville se gør-det-selv-projekter på YouTube, og videoer med dumpster-dykning ville dukke op. Til sidst gav hun det et skud.
"Jeg blev for det meste ramt af minivans og forstadsmødre på sporet," siger Corey om hendes første par dyk. Det tog hende ikke lang tid at komme med et system. Hun havde et "sæt" i bilen, som omfattede et par handsker og en pind til at få fat i ting, og hun og hendes mand pakkede børnene sammen og kørte rundt. Hun er blevet forbløffet over nogle af de ting, hun har fået gennem årene, inklusive havemøbler, et gulv-til-loft-spejl og hendes yndlingsgenstande fra Kirkland. Men der er også praktiske fund som papirclips, medicin og kurve fra håndværksbutikken Michaels, som sæsonmæssigt dumper en masse varelager.
Selvom hun ikke dykker så meget nu, hvor hendes børn er ældre, kigger hun forbi mindst én gang om året måned, og foreslår, at enhver, der er interesseret i at give det en chance, bør gå om natten, når butikkerne er lukket. Du vil måske også tage en kammerat. Selvom det ikke er ulovligt at dykke i skraldespanden, så undgå steder, der har et "No Trespassing"-skilt. Der er også en etikette: Hvis nogen er der først, så vent på din tur.
Ligesom Jackie har Corey hentet nok fra dumpster-dykning til at give til andre. Hun hjalp med at indrette sin mosters hjem, donerede masser af legetøj til jul og fandt engang sin mand den perfekte polojakke.
"Der er altid noget at finde," fortæller Corey til SheKnows. "Du ved, vi er sådan nogle forbrugere, at jeg tror, vi bare vil købe ting, når vi ikke skal. Jeg finder faktisk en følelse af stolthed ved at dykke i skraldespanden. Jeg føler mig ressourcestærk."
Hvis du efter at have læst disse mødres historier ser dumpster-dykning i et nyt lys og tænker på at prøve det, er en fremragende ressource Nøjsom mor, som tager dig med på sine dykkerekspeditioner via YouTube. Og der er tonsvis af dumpster-dykkergrupper på Facebook, hvor kvinder altid leder efter en dykkerven. Held og lykke!
For at reducere dit eget spild, prøv disse produkter, der hjælper maden med at holde længere.
