Når der er mynte, er der også chokolade ved siden af. Prøv denne lækre dessert med rullet is. Hele familien vil helt sikkert elske det!
Relateret historie. Ina Garten forærede os chokoladecupcakeopskriften på vores drømme
Når du leder efter en måde at glæde din familie med en lækker dessert ved hjælp af alle tiders foretrukne smag, så vil denne isrulle helt sikkert fungere godt. Lav din egen svampekage eller for at gøre det endnu enklere, køb bare en og gå direkte til at smøre is på den!
Chokolade og mynteis roulade opskrift
Serverer 6
Ingredienser:
- 3 æg
- 2 ounce granuleret hvidt sukker (plus mere til drys på bagepapir)
- 1 vaniljestang, frø skrabet ud (eller 2 dråber vaniljeekstrakt)
- Knivspids salt
- 3 ounce mel
- 3 spsk vand
- 2 spsk Vermouth (kan erstattes med andre former for likør eller frugtsaft)
- 2 kopper blødgjort (men ikke smeltet) chokoladeis
- 2 kopper blødgjort (men ikke smeltet) mynteis (gerne grøn mintchip for at fremhæve hvirvlerne)
Rutevejledning:
- I en skål piskes æg, sukker, vaniljekerner og salt med en elpisker, indtil blandingen opnår en skummende konsistens og lysegul farve.
- Ved hjælp af en spatel foldes melet langsomt i. Tilsæt 1 spsk vand for at forhindre revner i kagen, når du ruller den.
- Beklæd en 9 x 13-tommers bageplade med bagepapir. Hæld blandingen på bagepapiret og jævn den med en spatel.
- Bag kagen i en forvarmet ovn på 375 grader F i 10-15 minutter.
- Når den er kogt, vendes den på et bagepapir drysset med sukker. Lad det køle af, og skræl bagepapiret af kagen. Klip de ujævne sider af kagen af.
- Bland de resterende 2 spsk vand med 2 spsk Vermouth. Pensl denne blanding på svampekagen.
- Fordel den ene smag is på den ene side og den anden smag på den anden halvdel.
- Ved hjælp af bagepapir rulles kagen forsigtigt i den retning, der bevæger sig væk fra dig. Sørg for, at enden af kagen er nedenunder, så den ikke åbner. Omslut rouladen med bagepapir, og vrid begge ender stramt.
- Sæt rouladen i fryseren, indtil isen hærder, cirka 3 timer. Skær med en meget skarp, våd kniv og server.
Flere opskrifter på isdessert
Vegansk opskrift på kagedej
Frosne banan jordnøddesmør skyldfri is opskrift
Opskrift på mælkefri jordbærgelato
