Copycat Starbucks sorte bønne quinoa wrap – SheKnows

Disse sunde wraps ligner dem, der serveres hos din yndlingskaffekæde. Kogt quinoa, sorte bønner og majs er stablet højt på hvede wraps og toppet med pepper jack ost og en krydret lime mayonnaise.

Relateret historie. Jamie Oliver's Aubergine Milanese er et sprødt, osteagtigt alternativ til Aubergine Parm

Jeg har for vane at besøge Starbucks. Sandsynligvis for ofte! På et af mine stop søgte jeg i menuen, mens jeg ventede, og så, at de tilbød en sort bønne-quinoa-wrap. Jeg bestilte det hurtigt og indså, at jeg nemt kunne lave det derhjemme. Indpakningen var vegetarisk og fyldt med en blanding af kogt quinoa, majs og sorte bønner. Det blev ristet, serveret varmt og var meget mættende og lækkert. Her er min genskabelse af denne lækre wrap.

Copycat Starbucks sorte bønner quinoa wrap opskrift

Giver 4 wraps

Ingredienser:

• 4 store fuldkornswraps
• 1 kop ukogt quinoa
• 2 dl grøntsagsbouillon
• 1/2 kop mayonnaise
• 1 spsk limesaft
• 1/2 tsk paprika
• 1/2 tsk spidskommen pulver
• 1 tsk hvidløgspulver
• 1/4 tsk cayennepepper
• Salt og peber efter smag
click fraud protection
• 1 (19 ounce) dåse sorte bønner, drænet og skyllet
• 1/2 kop majskerner
• 1 kop revet pepper jack ost

Rutevejledning:

1. Tilsæt quinoa og grøntsagsbouillon i en medium gryde ved middelhøj varme. Kog quinoaen i cirka 10-15 minutter, under jævnlig omrøring, eller indtil al væsken er fordampet. Når den er kogt, lad den køle af.
2. Tilsæt mayonnaise, limesaft og alle krydderier i en skål, bland godt.
3. Tilsæt majskernerne i gryden med quinoa, og de sorte bønner blandes forsigtigt. Fordel quinoablandingen mellem de 4 wraps og top med revet pepperjackost og en klat af mayonnaiseblandingen. Rul hver wrap stramt i plastfolie og stil den på køl i flere timer eller indtil den skal spises.
4. For at forberede wraps opvarme en stegepande over medium varme og spray med nonstick madlavningsspray. Rist hver wrap, indtil ydersiden er gyldenbrun, og den er helt gennemvarmet. Skær i halve og server.

Flere Starbucks opskriftsideer

Starbucks honningkager biscotti
Starbucks citronbrød
Starbucks græskar scones