3 forårsmimoer, der vil gøre dit brunch -spil endnu bedre - SheKnows

Jeg ved, at jeg er i gode hænder ved brunch, når jeg ser en kølet flaske Champagne nedsænket i en isspand og et udvalg af frugtsaft ved siden af.

Relateret historie. Ina Gartens Espresso Martini bruger en uventet citrusagtig ingrediens

En morgenbuffet med et lille hjørne til denne morgencocktail gør at spise meget mere specielt. Jeg ville normalt hælde mig en klassisk mimosa med friskpresset appelsinsaft, 1 del hver, men andre kombinationer er lige så lækre.

Blanding af Champagne (eller andre mousserende vine) med frugtsaft giver altid en behagelig oplevelse, og med dette i tankerne kan jeg godt lide at eksperimentere med forskellige frugter for at blande sammen og opdage nyt smag. Jeg vil gerne dele med dig tre af mine yndlingsblandinger, der er perfekte til foråret.

1. Blodorange mimosa med balsamico glasur opskrift

Med den klassiske version stadig i tankerne giver brug af blodappelsiner denne mimosa en utrolig vermilionfarve med et ekstra strejf af balsamico. Det er et must-try for klassiske mimosa-elskere.

Serverer 1

Samlet tid: 5 minutter

Ingredienser:

• 3 ounce kølet, friskpresset blodappelsinsaft
• 1 tsk balsamico glasur (eller 3/4 tsk balsamico og 3/4 tsk honning)
• 3 ounce kølet Champagne (eller anden mousserende vin)

Rutevejledning:

1. Hæld appelsinsaften og balsamico -glasuren i champagnefløjten, og rør rundt. Hvis du bruger balsamico, tilsættes balsamico og honning og omrøres.
2. Hæld champagnen oven på saften, og server straks.

2. Hyldeblomstmimosa med hindbær og basilikumopskrift

Denne drink er delikat blomstret og bare forfriskende. Hyldeblomstsirupen giver en lækker base til denne mimosa, og hindbær og basilikum giver den et overraskende touch.

Serverer 1

Samlet tid: 5 minutter

Ingredienser:

• 1 ounce kølet hyldeblomstsirup
• 1 frisk basilikumblad
• 5 afkølede hindbær
• 3-4 ounce kølet Champagne (eller anden mousserende vin)

Rutevejledning:

1. Hæld hyldeblomstsirupen i champagnefløjten.
2. Tilsæt basilikum, og knus det let med en teske.
3. Tilsæt hindbær, og hæld derefter champagnen i.
4. Server straks.

3. Tropisk passionsfrugt og litchi mimosa opskrift

Champagne smagt med passionsfrugt og litchijuice giver denne mimosa en anden kant.

Serverer 1

Samlet tid: 5 minutter

Ingredienser:

• 3 ounce kølet Champagne
• 2 ounce kølet passionsfrugtsaft
• 1 ounce kølet litchisaft

Rutevejledning:

1. Hæld passionsfrugt og litchijuice i Champagnefløjten.
2. Hæld champagnen ovenpå, og server straks.

For masser af gode opskrifter, som vores Jeg side på Facebook.

Flere cocktaildrikke

Champagnecocktails
Royal Tahiti cocktail
3 cocktails med frisk frugt