Chokoladefyldte friturestegte doughnuthuller-SheKnows

Alle elsker et dejligt varmt glaseret doughnuthul. Tag dem et hak med chokolade på indersiden.

Jeg ved ikke om dig, men jeg kunne smide omkring 20 doughnuthuller i min mund til morgenmad. Den bedste del er, hvor små de er sammenlignet med en egentlig doughnut. Jeg er også en stor fan af chokolade og besluttede at kombinere dem begge for at lave den BEDSTE morgenmadsparring.

Relateret historie. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerer som en sød godbid og lækker morgenmad

Opskrift på chokoladefyldte doughnuthuller

Gør 22-24

Ingredienser:

Til doughnuthullerne

• 3/4 kop sødmælk
• 3 spsk vand
• 2 spsk sukker, delt
• 1-1/2 tsk aktiv tør gær
• 3-1/4 kopper mel
• 1/2 tsk salt
• 1/4 kop Crisco
• 2 store æg, let pisket
• 1 kop Nestle chokoladestykker
• Olie til stegning

Til glasuren

• 2 kopper pulveriseret sukker
• 4 spsk vand

Rutevejledning:

Til doughnuthullerne

1. Læg mælk i en skål, der kan køle i en mikrobølgeovn, og varm i 30 sekunder. Fjern og tilsæt vand, 1 tsk sukker og gær. Rør rundt med en ske og sæt til side i 10 minutter.
2. Tilsæt mel, resten af ​​sukker og salt i en stor skål.
3. Skær Crisco i med en blender eller gaffel.
4. Tilsæt æg og gær til melblandingen.
5. Bland med lav til medium hastighed med en dejkrog, indtil du danner en dejkugle.
6. Drys lidt mel i en skål og tilsæt dejen. Dæk til med viskestykke og stil det på et varmt sted i 1 time.
7. Skær dejen med en skarp kniv i 1 tommer kugler. Flad kuglen med dine hænder og læg 3 til 4 chokoladestykker i midten. Træk dejen ud over chokoladen og rul tilbage til en kugle.
8. Læg kuglerne på en bageplade og lad dem hæve i yderligere 20 minutter.
9. Tilsæt olie til en hollandsk ovn, og sørg for, at der er mindst 1 tomme olie. Varme til 375 grader F.
10. Tilsæt 3 til 4 donuts ad gangen, kog til de er gyldenbrune. (cirka 45 sekunder).
11. Fjern med en hulske og kom i glasur. Rul rundt og læg derefter på en rist med bageplade nedenunder.

Til glasuren

1. Pisk flormelis og vand sammen.

Mere chokolade godhed

Chokolade dækket kandiseret bacon
Ostig chokoladefudge
Bacon chipotle chokoladetrøfler