Sommeren er her, og intet topper en fabelagtig eftermiddag ved poolen eller en velsmagende grillmad med alle dine venner som en frossen godbid. Hvis vi skal være ærlige, er vi tilfredse nok med en simpel ispop, men når du virkelig ønsker at gå ud over det, så tag en side ud af Martha Stewarts bog. Hun har lavet en frossen sommerdessert der kombinerer tre af vores yndlings søde sager i én (brownies, småkager og is!), og det er en klar publikumsbehager.
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget, som vi gør. Bemærk venligst, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi modtage en lille kommission af salget.
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Martha Stewart (@marthastewart)
Stewarts issandwich er mere end lækre. Småkagedelen er faktisk en brookie eller brownie-småkagehybrid. De er seje og fudgy med en sprød, sprød yderside, som tilføjer tekstur til softice-fyldet, når sandwichene er samlet.
Hun tilføjer en generøs mængde salt til opskriften (hun anbefaler Jacobsen havsalt), som hjælper med at kontrastere og komplementere dessertens andre søde smag.
Når brookies er bagt og afkølet, er det tid til at fylde dem. Du kan bruge en række forskellige is, eller bare gå med din yndlingssmag.
Lad isen blødgøre lidt i køleskabet, indtil den kan tages op, men ikke smeltet, og tilsæt en kugle is til halvdelen af dine brookies, og topp hver enkelt med en anden brookie.
Frys derefter dine brookie-is-sandwich, indtil isen er fast. Ellers vil det hele klemme ud, når du tager en bid!
For en ekstra fancy godbid kan du også rulle kanterne af brookie-is-sandwichene i drys, minichokoladechips eller knuste småkager, før du fryser dem.
Vi vil altid have et blødt punkt for de traditionelle issandwich, vi fik fra isbilen som børn, men disse chokoladehavsalt brownie issandwicher fra Martha Stewart tag kagen.
Inden du går, tjek ud vores slideshow under:
Se: En grillet pizza med 5 ingredienser, der er nemmere end at bestille takeaway
