Ina Garten deler sit foretrukne bittersøde chokolademærke til bagning - SheKnows

Vi springer altid på chancen for at lære nye detaljer om Ina Garten's personlige og professionelle liv. Efter alt, som Barfodet Contessa super fans, det er vores pligt at samle så meget information om den kulinariske stjerne, som vi kan, for at dele med hendes legioner af følgere. Det betyder, at vi åbenbart så hendes Instagram live interview med Katie Couric omkring en bazillion gange, og til vores store overraskelse lærte vi noget nyt. Garten delte sin absolutte yndlingsbagechokolade med Couric, og når vi har brugt vores feriechokoladeoverskud, er dette det eneste mærke, vi vil bruge fra nu af.

Relateret historie. Giada De Laurentiis har lige delt en efterårsis-godbid, som vi savler over

Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, ​​du vil elske lige så meget, som vi gør. Bemærk venligst, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi modtage en lille kommission af salget.

Det er Lindt schweizisk bittersød chokolade

. Garten fortalte Couric: "Jeg har altid brugt Lindt-chokolade, når jeg bager, bittersød chokolade. Det kommer i store barer, du kan bestil den på Amazon." Hun foretrækker smagsbalancen i bittersød chokolade i modsætning til usødet, mørk eller mælkechokolade, og siger, at det er hendes go-to.

Nu er Garten en fortaler for at bruge de bedst mulige ingredienser. Hendes hang til god vanilje og fancy havsalt er legendarisk, så vi stoler normalt på hendes anbefalinger. Men vi stoler endnu mere på hende her end normalt, for det viser sig, at hun er så dedikeret til at finde bedste ingredienser omkring, at hun faktisk lavede en blind smagstest for at finde den bedste chokolade til bagning.

"For nylig lavede vi (jeg ved, det er et hårdt arbejde, men jeg gør det) en chokoladesmagning," fortalte hun med Couric. Hendes team gik til butikken og hentede hvert eneste mærke af bittersød chokolade, de kunne finde. Garten siger, at hun har brugt Lindt så længe, ​​at hun syntes, det var en god idé at se, om det virkelig var bedre end konkurrerende produkter.

De lavede en blind smagstest, og ganske rigtigt kom Lindts bittersøde chokolade stadig frem. Kudos til Gartens gane for at være så spot-on efter alle disse år!

Når du først har fyldt op med Lindt-chokolade, kan du virkelig begynde at bage som Garten. Først op? Vi vil prøve at tage fat på en opskrift, hun har arbejdet på i mere end seks år, Boston Cream Pie, der vises i hendes seneste kogebog. Hvilken opskrift vil du prøve?

Inden du går, tjek ud Ina Gartens nemme opskrifter til aftensmad under: