Du behøver ikke at forlade dit hjem for at lære at lave mad, de bedste online madlavningskurser kan lære dig alt, hvad du behøver at vide. Uanset om du ikke ved, hvordan man hakker grøntsager, eller om du forsøger at blive den næste deltager på Netflix's Sukker rus, kan du lære både grundlæggende og avancerede færdigheder online. Selv skrælning af hvidløg kan være skræmmende, og disse online madlavningskurser opdeler det for dig i sikkerheden i dit eget køkken. Hvis du roder, vil ingen vide det. Det er den bedste del ved online læring vs. at gå personligt til en klasse.
Online madlavningskurserne bruger videoer eller trin-for-trin skriftlige instruktioner og billeder til at hjælpe dig med at mestre opskrifter og teknikker. Vi fandt 20 forskellige muligheder for de bedste online madlavningskurser, der tilbyder omfattende madlavningskurser, fra at lære at pochere æg til at skabe en ærefrygtindgydende kage, som selv kagechefen ville være misundelig af. Når vi taler om professionelle kokke og kendte kokke, kan du endda blive undervist af en
Michelin-stjernet mester, som Gordon Ramsay, dine Food Network-favoritter eller en professionel fra Top kok. Hvis du har fødevareallergi eller foretrækker at lave mad så sundt som muligt, så fortvivl ikke. Vi har masser af klasser, der imødekommer glutenallergi, folk der foretrækker at bage uden sukker, og endda plantebaserede muligheder.Madlavningskurserne er alle prissat forskelligt. Nogle har lave månedlige gebyrer, mens andre skal du betale pr. klasse. Et par timer er intensive, hvilket betyder, at du fokuserer på én færdighed, som at lære at bage brød på fire uger. Nogle af klasserne på denne liste koster heller ikke noget. Gør dig klar til at trække dit forklæde frem, organisere dit køkkengrej eller bageudstyr og gør dig klar til lynkursus i madlavning.
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget, som vi gør. International Open Academy er en SheKnows-sponsor, men alle produkter i denne artikel blev uafhængigt udvalgt af vores redaktører. Bemærk venligst, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi modtage en lille kommission af salget.
1. Bedste online madlavningskurser til plantebaseret madlavning: International Open Academy
At finde madlavningskurser baseret på dine kostbehov har aldrig været nemmere takket være International Open Academys unikke online madlavningskurser. Den plantebaserede klasse tager dig igennem 13 lækre opskrifter, der er lige så nemme at lave, som de er velsmagende. Fra vegansk bananbrød til mælkefri pasta carbonara (ja, virkelig!), du har aldrig smagt plantebaserede opskrifter så læskende som disse. Du kan endda blive certificeret, hvis du får mindst 55 % på eksamen i slutningen, så du virkelig vil føle dig som en professionel.
2. Bedste online madlavningskurser for nybegyndere kokke: Gordon Ramsays mesterklasse
Kok og Helveds køkken stjernen Gordon Ramsay tager dig med ind i sit køkken og guider dig igennem 20 eksklusive videolektioner. Han starter med det grundlæggende som knivfærdigheder og lærer dig derefter, hvordan man laver indviklede retter som f.eks. beef wellington. Han er meget anderledes i disse videoer, end han er på sit show, bare rolig.
3. Bedste online madlavningskurser for kreative kokke: Wolfgang Pucks mesterklasse
Hvis Gordon Ramsay ikke er din stil, ville du måske foretrække at lære fra kokken til stjernerne, Wolfgang Puck. Lær at lave tun sashimi, ristet branzino og endda cocktails. Det Kurset har 16 klasser og Puck tilbyder enkle, praktiske trin-for-trin instruktioner, du kan genskabe derhjemme.
4. Bedste online madlavningskurser for nysgerrige kokke: Udemy-kurser
Udemy tilbyder 65.000 onlinekurser, inklusive masser af madrelaterede og kulinariske kurser. For eksempel kan du lære det væsentlige, tag en sund livsstil med "ingen olie" opskrifter kursus eller lære at lave thailandske specialiteter.
5. Bedste online madlavningskurser for trendy kokke: Goldbelly Live!
Goldbelly leverer gourmetmåltider og lækkerier fra hele landet til dit dørtrin, men siden tilbyder også online madlavnings- og bagekurser fra førsteklasses kokke. Klasserne skifter ofte, men nogle tidligere eksempler inkluderer en varm kyllingedip-time med Hattie B's Kitchen, Detroit-pizzakursus med Emmy Squared og en macaron-begivenhed med Laudureé.
6. Bedste online madlavningskurser for Wannabe topkokke: Top kok Universitet
Dette interaktive kursus er skabt af professionelle kokke og undervist af 11 tidligere Top kok deltagere. Appen giver dig adgang til 28 håndplukkede lektionsvideoer med mere end tre timers undervisning. Lav dit livs bedste cobb-salat, og behersk dine knivfærdigheder fra nogle af de mest talentfulde kokke.
7. Bedste online madlavningskurser for bagere: Glutenfrit bageakademi
Dette bage-det-hjemme-kursus tilbyder 18 videolektioner og seks start-til-slut-bagevideoer organiseret i fire ugentlige moduler. Dette kursus giver dig mulighed for at arbejde i dit eget tempo, og du lærer, hvordan du mestrer at lave glutenfrit brød. Du får værktøjerne, opskrifterne og knowhow til at bage lige i dit eget køkken. (Priserne varierer kl Glutenfrit bageakademi)
8. Bedste online madlavningskurser for håbefulde kagechefer: CakeFlix
Hvis du er lige så besat af Kage boss og Feriebagemesterskabet som vi er, så skal du tilmelde dig CakeFlix. Deres kagefremstillings- og dekorationsvejledninger leveres direkte til din indbakke, og der er over 800 onlinekurser, du kan tilmelde dig. (Gratis de første syv dage kl CakeFlix)
9. Bedste online madlavningskurser til Detaljeorienterede elever: America's Test Kitchen
America's Test Kitchen klasser ligner meget Gode spiser uden dumheden (desværre), men de er meget detaljerede og lærer dig den perfekte måde at lave noget på, som testet (nogle gange flere hundrede gange) af America's Test Kitchen-kokke. Der er hele 320 retter at tage, lige fra dumplings og potstickers til avanceret kagebagning.
10. Bedste online madlavningskurser til Visuelle elever: Allrecipes how-to videoer og madlavningsskole
Allrecipes har mere end opskrifter. Siden har også bogstaveligt talt hundredvis af gratis videoer til at undervise i grundlæggende madlavningsteknikker såvel som betalte madlavningsskoleklasser. Du kan lave mad i dit eget tempo med trin-for-trin instruktioner og endda tage quizzer for at se, hvor meget du har lært.
11. Bedste online madlavningskurser for dygtige kokke: håndværksmæssig kagedekoration og mad- og madlavningskurser
Craftsy er et online læringssted, hvor eleverne kan købe undervisning i en række sjove discipliner, bl.a kage dekoration og madlavningskurser. Der er endda klasser, der fokuserer på specifikke apparater, som langsomme komfurer og frituregryder, så du kan lære, hvordan du får pengene værd ud af dem.
12. Bedste online madlavningskurser for praktiske elever: Rouxbe Cooking School
Rouxbe tilbyder kurser, hvor eleverne får undervisning og øver sig i opskrifter, øvelser og mere for at hjælpe dem med at lære at lave mad. Der er i alt 75 lektioner og 12 forløb. Har du brug for hjælp til noget, kan du stille spørgsmål til professionelle kokke. Plus, når du er færdig, får du en certificering, der lykønsker dig med at have gennemført kurset.
13. Bedste online madlavningskurser til Marathonløbere: Foodist køkken
Motiveret af udfordringer? Lær derefter at lave mad i en månedlang madlavningscamp. Dette er bogstaveligt talt en klasse for begyndere, der starter med klasser i at udvikle vanen med at lave mad, holde køkkenet på lager og indkøbe dagligvarer. Dette undervises af Foodist forfatteren Darya Rose, der plejede at blive skræmt af madlavning.
14. Bedste online madlavningskurser til Kokke med fødevareallergi: Healthy Baking Bootcamp (gluten-, soja-, mælke- og sukkerfri)
Hvis du har fødevareallergi, men ikke ønsker at leve livet uden dine bagte favoritter, så tjek dette sund online madlavningskursus. Du lærer, hvordan du genskaber dine yndlingsferiegodbidder fra din barndom. Kurset vil endda give dig en indkøbsliste, så du kan forberede dig.
15. Bedste online madlavningskurser for celeb-kokken obsessive: Food Network Kitchen
Vil du tage en madlavningskursus hos Ina Garten? Hvad med Bobby Flay? Nej, det kommer ikke til at koste dig tusindvis at planlægge en live madlavningskursus med de store professionelle. Food Network har lanceret en nyt madlavningskursus i live streaming vært hos nogle af netværkets største stjerner. For 6,99 USD om måneden eller 39,99 USD om året streamer Food Network Kitchen 25 nye live madlavningskurser hver uge, og brugerne har adgang til hundredvis af forudindspillede klasser.
Bedste gratis online madlavningskurser
1. Bedste online madlavningskurser for grundlæggende læring: The Kitchn's Cooking School
Hvis dit repertoire kun er pasta og frosne måltider, så er denne bootcamp noget for dig. Kitchn's Cooking School er et 20-dages, 20-lektionersprogram, hvor eleverne tager fat på et vigtigt madlavningsemne hver dag. Lær alle måder at tilberede et æg på, og hvordan man braiserer noget. Du har endda lektier. (Gratis at deltage kl The Kitchen)
2. Bedste online madlavningskurser til Mestring af madlavningsfærdigheder: Madteknikker
BBC har et godt udvalg af madlavningsvideoer til folk med forskellige færdighedsniveauer. Ved du ikke, hvordan man skærer et løg? Hvad med at bage en kartoffel? Det er der klasser til. Men der er også undervisning i avancerede teknikker, som at rense en fisk og lave pastadej. (Gratis kl BBC)
3. Bedste online madlavningskurser til praktiske opskrifter: Madlavning med DetNew York Times
En af USAs mest populære aviser, New York Times, har en online madlavningsskole med videoundervisning. Du kan hoppe på surdejsdille, lave en lækker is eller endda lære at lave babymad til dit lille barn. Der er så mange forskellige teknikker og opskrifter at prøve. (Gratis kl New York Times)
4. Bedste online madlavningskurser til Kokkestuderende: Middag i aften
Hvis du er universitetsstuderende (eller du spiser som en), er dette kursus for dig. Texas A&M har en række klasser for at lære eleverne at lave hurtige og sunde middage. Den indeholder også nogle sjove Texas-opskrifter, så gør dig klar til at indtage en lille smule krydderi. (Gratis kl Texas A&M)
5. Bedste online madlavningskurser for videnskabsfans: Køkkenkemi
De fleste mennesker forbinder MIT med at bygge de intense robotter, der river hinanden i stykker i en ring, men MIT sender også onlineversioner af rigtige klasser, inklusive en kaldet Kitchen Chemistry. Dette kursus argumenterer for, at madlavning er en af de ældste former for kemi derude, så tag dine naturvidenskabsbriller på og lær videnskaben, der går i sautering og bagning. (Gratis kl MIT)
6. Bedste online madlavningskurser til klassisk madlavning: Delia online madlavningsskole
Hvis du ønsker at lære kunsten at lave europæisk eller amerikansk madlavning, byder denne Delia Online på et væld af artikler om madlavningsteknik af varierende sværhedsgrader. Sektionerne er adskilt af æg, kylling og andre fugle, saucer og meget mere. Hver lektion har trin-for-trin instruktioner med billeder. (Gratis kl Delia Online)
7. Bedste online madlavningskurser for begyndere: Bedre hjem og haver Hvordan man laver mad
Lær det grundlæggende i madlavningskurserne på Bedre hjem og haver. Denne guide bryder alt ned, fra at fryse friske bønner fra din have til at finde vores urterstatninger. Den har svar på næsten alle dine spørgsmål og løsninger på de fleste af dine problemer.(Gratis på Bedre hjem og haver)
En version af denne artikel blev oprindeligt offentliggjort i maj 2015.
