Sommermånederne er endelig her, og nu hvor det sociale samvær igen begynder at blive en ting, vil vi gå helt ud, når vi fejrer sommerferien. Det betyder en masse festlig udendørs indretning og selvfølgelig, show-stop desserter at Martha Stewart hun selv ville være stolt af at tjene. I år holder vi vores smukke desserter enkle ved at bruge butikskøbte produkter og friske, sæsonbestemte bær. Så uden videre, lad mig introducere dig til den eneste dessertopskrift, du har brug for denne sommer: sukkerkagebærpizza.
Lad det ikke narre dig - selvom det ser fancy ud, kunne det ikke være nemmere at lave. Her er hvad du skal bruge:
Ingredienser:
- Butikskøbt sukkerkagedej
- 1 8-oz pakke flødeost, blødgjort
- 1/4 kop pulveriseret sukker
- 1 tsk vanilje
- Jordbær
- Hindbær
- Blåbær
- Abrikosgele
- Varmt vand, 1-2 spsk
Rutevejledning:
- Skær småkagedejen i tynde skiver. Du vil have dem til at være omkring 1/4-tommer tykke.
- Tryk dem i en smurt 12-tommer pizzapande.
- Bages ved 350 grader i 10-12 minutter eller indtil sværen er gyldenbrun. Lad det køle helt af, før du overfører skorpen til serveringsfadet.
- I en røreskål kombineres en pakke blødgjort flødeost, flormelis og vanilje og fløde sammen.
- Fordel frostingblandingen over den afkølede kagebund.
- Vask og skær bærrene i skiver, og arranger derefter bær i et mønster oven på flødeostfrosting.
- Kombiner et par spiseskefulde varmt vand med omkring 1/4 kop abrikosgelé. Rør til geléen er tynd og let drypper af en ske.
- Brug en pensel til at påføre abrikosglasuren over frugten.
- Stil på køl i 30 minutter før servering.
God fornøjelse!
Inden du går, så tjek vores samling af sommercocktails under:
