Kyllingesuppe med et twist - SheKnows

Vi har alle hyggelige minder om hønsesuppe. Når en influenzavirus rammer, er denne suppe det bedste middel til mødre og alle pårørende. Men hvad med når vi føler os sunde? Tag dine smagsløg til et spin med et nyt twist på en gammel favorit!

Krydret fem minutters kyllingesuppe

Ingredienser:

• 2 pakker ramen nudler med kyllingearoma
• 2 kopper i tern kogt kylling eller deli rotisserie kylling
• 1/2 kop frosne ærter
• 3 grønne løg, fint skåret
• 1 tsk chili hvidløgssauce (tilsæt mindre eller mere efter ønske)

Rutevejledning:

1. Forbered ramen nudler i henhold til pakningsvejledningen.
2. Tilsæt kylling, ærter og grønne løg til nudlerne, når vandet koger.
3. Rør chili hvidløgssauce i samtidig med smagspakken.

Asiatisk inspireret kyllingsuppe

Ingredienser:

• 1 tsk vegetabilsk olie
• 1 spsk hakket ingefærrod
• 3 fed hakket hvidløg
• 4 finthakkede spidskål
• 1 tsk røde chiliflager
• 1 kop finthakket shitakesvamp
• 1 kop majs
• 1 kop gulerødder i tynde skiver
• 3 kopper kyllingefond, gerne hjemmelavet
• 1 kop vand
• 2-1/2 tsk fiskesauce
• 2 spsk frisk limesaft
• 1-1/2 spsk sojasovs
click fraud protection
• 2 spsk sesamolie
• 3/4 kop rispindnudler
• 1 kop hakket bok choy
• 2 kopper strimlet kogt kyllingebryst
• 1/2 kop hakket koriander

Rutevejledning:

1. I en stor gryde opvarmes vegetabilsk olie over medium varme. Tilsæt løg, hvidløg, ingefær og røde chiliflager. Svits til løgene er møre, cirka to minutter.
2. Tilsæt svampe, majs og gulerødder i gryden og fortsæt med at koge i fem minutter.
3. Rør kyllingekraft, vand, limesaft, fiskesauce, sojasovs og sesamolie i. Kog op; reducer derefter varmen og lad det simre i ti minutter.
4. Tilsæt kyllingen og bok choy til blandingen, hæv varmen og bring det hurtigt i kog.
5. Rør nudlerne i og fortsæt med at koge, indtil nudlerne er møre, cirka to minutter.
6. Fjern fra varmen og bland koriander.
7. Server med en kvist koriander ovenpå som pynt.

Kylling ravioli suppe

Ingredienser:

• 1 tsk ekstra jomfru olivenolie
• 1 stort løg, i tern
• 3 fed hakket hvidløg
• 6 kopper kyllingekraft, helst hjemmelavet
• 1/2 tsk stødt salvie
• 1/2 tsk malet timian
• 2 kopper i tern kogt kylling eller deli rotisserie kylling
• 1-350g pakke ost og spinat ravioli
• 6 kopper baby spinat
• salt og friskkværnet peber efter smag
• revet parmesan til at drysse ovenpå

Rutevejledning:

1. Svits løg og hvidløg i olivenolie i en stor gryde ved medium varme, indtil løgene er møre.
2. Hæld kyllingekraft, salvie og timian i. Rør rundt og bring det i kog.
3. Tilsæt ravioli, reducer varmen og kog pastaen til lige underdone, cirka to minutter mindre end pakningsinstruktionerne; ellers vil raviolien over-koge og gå i stykker i suppen.
4. Bland den kogte kylling og spinat i. Kog i et par minutter mere, indtil kyllingen er varm og spinaten er visnet.
5. Server eventuelt med revet parmesan.

Mere om suppe

Enchilada suppe opskrift
Undersøgelse: BPA -niveauer stiger efter at have spist dåsesuppe
Grillet ost og tomatsuppe til voksne

Efterlad en kommentar