Pottærter måske bare være en af, hvis ikke det ultimativ komfortmad. Beskrevet af mange som "komfort i en skorpe", er den cremede, krydrede ret kendt for at kombinere saftigt kyllingebryst med et udvalg af grøntsager, fra gulerødder til kartofler, for den perfekte, sjælevarmende bid. Men ikke alle gryderetter serveres til frokost eller aftensmad; dessertgrydetærter er lige så lækre. Og Martha Stewart's sommer ferskentærte er ikke kun superlækker, men Stewart omfavner også en butikskøbt ingrediens for at gøre desserten helt problemfri.
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget, som vi gør. Bemærk venligst, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi modtage en lille kommission af salget.
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Martha Stewart (@marthastewart)
"Fang det flygtige øjeblik, hvor ferskner er smagsrige og fejlfri med en tærte, der ikke holder dig i køkkenet. Bag dem til en vanilje-bourbon-nektar, top det af med en flaget omgang wienerbrød, og servér lune uden at svede,” skriver Stewart.
For at lave Stewarts Easy Peach Potpie skal du bruge omkring fem modne ferskner, bourbon og vaniljeis samt brun farin, mel, majsstivelse, groft slibesukker, ren vaniljeekstrakt og æg. Men ingrediensen, der virkelig adskiller denne frugtige pot pie? Butikskøbt butterdej - mere specifikt, Dufours klassiske butterdej.
Billede: Instacart.
"Tricket til en super flakey skorpe uden meget arbejde er butterdej, der er købt i butik, som altid tilberedes til perfektion," siger Stewart.
Når du har pisket brun farin, majsstivelse og salt sammen, smid dine ferskenbåde i og rør bourbon og vanilje i. Hæld på din skorpe (strakt ud over en 9-tommer tærtefad), og bag i 20 minutter på nederste rille. Fortsæt med at bage i yderligere 40 minutter, men denne gang på øverste rille i ovnen. Top derefter pot pie med din wienerbrød cirkel, og bag yderligere 10 minutter. Når du har taget tærten ud af ovnen og lad den køle af i 15 minutter, server med is - og nyd!
Få den fulde Easy Peach Potpie-opskrift på Stewarts hjemmeside.
Inden du går, tjek ud vores slideshow under:
