Med sommeren endelig her, kan madlavning udendørs føles som en festlig måde at indvarsle sæsonen på. Mens BBQ cookouts parret med forfriskende tilbehør hjælp os med at nyde det varme vejr, det kan være besværligt at stole på grillen hele tiden til hurtige aftenmiddage. Køkkenet udvider sig pludselig til dit udendørsområde, og oprydningstiden er væsentlig længere. Alligevel er der noget om forkullet smag det føles som denne solrige tid på året. Martha Stewart forstår vores kamp og tilbyder en tidsbesparende løsning for at give os det bedste fra begge verdener: Fajitas på panden.
Se dette opslag på Instagram
Selvom vi elsker at bryde grillen ud på sommereftermiddage, elsker vi stadig letheden ved at lave al madlavningen i én pande - og hvem elsker ikke færre pander til oprydning? Udbenet, skindfri kyllingebryst plus gule og grønne peberfrugter syder sammen på en pande, mens tortillas varmes i samme ovn. Toppet med creme fraiche, salsa og moden avocado vil denne en-gryde middag helt sikkert blive et regulært sommerfix. Få fat i den fulde opskrift på disse kylling fajitas (plus flere en-pande sommerretter) på linket i bio. 📷: @ren_fuller
Et opslag delt af Martha Stewart (@marthastewart) på
På Instagram delte den indenlandske dynamo sin nemme opskrift på en-pans kylling fajitas med ristede grøntsager og alle de tilbehør. "Selvom vi elsker at bryde grillen ud på sommereftermiddage, elsker vi stadig letheden ved at lave alt madlavningen i én gryde – og hvem elsker ikke færre pander til oprydning? hun skrev til billedteksten sin pande med friske ingredienser og gyldenbrun tortillas. Den fortsætter: "Ubenfri, skindfri kyllingebryst plus gule og grønne peberfrugter syder sammen på en bageplade, mens tortillas varmes i samme ovn. Toppet med creme fraiche, salsa og moden avocado vil denne en-gryde middag helt sikkert blive et regulært sommerfix. Få fat i den fulde opskrift på disse kylling fajitas (plus flere en-pande sommerretter) på linket i bio."
Til sammenkogningen skal du bruge meltortillas, peberfrugter, et hvidt løg, udbenet og skindfri kyllingebryst, plus spisekammernødvendigheder som olivenolie, koshersalt, chilipulver og en lime. Nogle toppings at have ved hånden er skåret avocado, salsa, creme fraiche og friske korianderblade.
Instruktionerne er også enkle. Forvarm først slagtekyllingen på den øverste og tredje stativ. Læg tortillaerne på en folieplade og lad dem stege på nederste rille. Vend samtidig grøntsagerne med olien og krydderierne før og læg dem på en bageplade med kant til at stege på øverste rille. Opbevar dem i et enkelt lag, vend dem én gang, og lad dem forkulle i ovnen i omkring 8 minutter.
Dryp derefter kyllingen med den resterende olie og krydderier, skub grøntsagerne til kanterne af bageformen, og læg kyllingen i midten. Steg og vend kødet én gang for at lade det stege og tage det ud af ovnen, når grøntsagerne også er møre. Dette vil sandsynligvis tage omkring yderligere 8 minutter.
Fjern derefter tortillaerne til ovnen og lad dem stå til afkøling i 5 minutter, mens du skærer kyllingen i strimler og sætter dem tilbage på bakken for at presse lime over den og grøntsagerne. Server alt sammen og nyd! Find den fulde opskrift og instruktioner her.
Åh, og hvis du har brug for en egentlig pladeform for at komme i gang, elsker vi dette 5-delte nonstick-sæt fra Marthas kollektion hos Macy's:
Martha Stewart Collection Nonstick Champagne 5-delt bagegrej sæt. $41.99.
Inden du går, tjek endnu mere hurtige og nemme pladeopskrifter.
