Jamie Oliver's familie er bare for sød! Berømthedskokken delte en hjertevarm tutorial om, hvordan man laver sin kæbefaldende lækre Hasselback kartofler opskrift, og den bød på nogle helt særlige gæster: to af hans børn optræder som mini souschefer. Buddy, 10 år, og Petal, 11, var ikke helt sikre på, hvad udtrykket "hasselback" betyder, og hvis du heller ikke er det, er her den hurtige forklaring: det er en teknik, hvor kartofler skæres i tynde skiver - tænk på den måde, du ville skære et franskbrød på - men ikke hele vejen igennem.
Hvorfor bøvle med alt det knivarbejde? Nå, som Oliver forklarer, betyder de mange udskæringer mere overfladeareal, hvilket betyder, at kartoflerne bliver ekstra sprøde og absorberer smag fra olier og urter. Så hvis du er klar til at skifte fra kartoffelmos eller bagte kartofler, vil denne opskrift helt sikkert sætte liv i din feriemenu.
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Jamie Oliver (@jamieoliver)
Oliver skrev på Instagram, "HASSELBACK KARTOFLER! Sjovt at lave og smagskombinationen her går bare så godt ind i kartoflerne. Mennesker. Vilje. Tale. Om. Disse. Hvis du ikke har prøvet at lave disse, skal du det."
Feriemadlavning kan være stressende, men det er denne opskrift ikke. På trods af det faktum, at de ligner showstoppere, og du måske tror, at de ville være komplicerede, er disse hasselback-kartofler mærket på Olivers hjemmeside som "ikke for tricky."
Oliver deler også et nyttigt tip i sin Instagram-video om, hvordan man skærer kartoflerne perfekt: læg dem mellem to træskeer, ved at bruge skeernes håndtag som guider for at sikre, at du ikke skærer igennem hele kartoffel. Strålende! Og ingredienslisten til toppingen? Det er enkelt: Gammelt brød, blåskimmelost, hasselnødder, timian og olivenolie.
Få den fulde opskrift og instruktioner til Jamie Oliver's Hasselback kartofler her. Og hvis du har brug for flere festlige opskrifter til dit næste feriemåltid? Tjek ud Jamie Olivers julekogebog:
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget, som vi gør. Bemærk venligst, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi modtage en lille kommission af salget.
Sulten efter flere kendte kokkeopskrifter? Tjek ud Ina Gartens nemme opskrifter til aftensmad:
